有滋有味范小厨|一道味浓适口，肥而不腻的传统名菜，味道可口，营养价值丰富
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大家都知道猪蹄不仅具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效 。 而且味道可口 ， 营养价值丰富 ， 富含胶原蛋白质 ， 美容养颜 ， 有助于脾胃健康 。 今天范小厨就给大家分享这道营养丰富的《红烧猪蹄》
所需食材：猪蹄
1、猪蹄剁成大块 ， 清洗干净 ， 锅中烧水 ， 凉水下锅煮出血沫捞出用温水冲洗干净备用 。
2、锅中倒入少许食用油 ， 加入十颗冰糖 ， 小火炒至枣红色 ， 下入猪蹄快速翻炒上色 。
3、上色后加入姜片、葱段、干辣椒、八角、桂皮、香叶炒出香味加入没过猪蹄的开水 ， 小火炖一个半小时 ， 一个小时的时候加入少许盐、鸡精、胡椒粉 ， （喜欢吃黄豆的也可以放点黄豆）继续炖至猪蹄熟烂 ， 最后收干汤汁即可出锅 。
一道味浓适口 ， 肥而不腻的《红烧猪蹄》就制作完成了 ， 喜欢的朋友们动手试试吧！
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【有滋有味范小厨|一道味浓适口，肥而不腻的传统名菜，味道可口，营养价值丰富】（以上图片均来源于网络）
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