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港元|农夫山泉24年慢走与快冲，强敌环伺下一步迈向何方？( 二 )


钟睒睒出生在浙江诸暨一个知识分子家庭 ， 曾在浙江人民广播电台、《浙江日报》农村部做采访人员 。 1985年1月4日 ， 《浙江日报》头版刊发通讯《洪孟学为啥出走》 ， 就是出自钟睒睒之手 。 主人公洪孟学从国营单位离职后被一家乡镇企业奉为“宝贝”和“财神” ， 刊发后引发社会讨论 。
钟睒睒也很快有了“出走”的想法 。 1987年 ， 他从《浙江日报》辞职下海 ， 成为浙江新闻采访人员“下海”第一人 。 1993年 ， 创立养生堂有限公司 ， 靠生产养生堂龟鳖丸一炮走红 。
“跟草根企业家相比 ， 钟睒睒是一个文人 。 ”这样的评价来自原浙江绿城文化传媒集团有限公司总经理周伟成 。 1997年前后 ， 周伟成曾任浙江卫视广告部主任 ， 接触过形形色色的企业老板 。 “诸暨人脾气火爆 ， 喜欢喝酒打架 ， 这是血液里流淌的脾性 。 ”周伟成说 ， 在南方 ， 诸暨人比较像是北方人 。
此前在央视《对话》栏目里 ， 钟睒睒自己也承认 ， 脾气不好 ， 不善于倾听是他的不足之处 。 “我认为我的团队在任何一个民营企业当中一定是最强的 。 如果有问题的话就出在我身上 。 过于自负可能就是我的问题 。 很难去改变它 ， 我不善于倾听 ， 这个是很大的问题 。 ”钟睒睒说 。
对于自身的评价 ， 钟睒睒在接受新京报采访人员采访时表示 ， 自己更像是一个银行家 ， 更相信科学的力量 ， 在公司从来不管销售及财务数据 ， 只管产品的创新研发和投资 ， “哪个产品知识含量更高 ， 我就投资给谁 。 ”
钟睒睒被外界评价为超级产品经理 ， 是因为在农夫山泉天然水之后 ， 推出的农夫果园、东方树叶、茶π、水溶C100等产品系列也都成为爆款 。
钟睒睒说 ， “我觉得现在的80后、90后知识面、信息量太丰富了 。 一个产品是跟风的 ， 还是创新的 ， 他们清清楚楚 。 对这一代消费者 ， 只有一个征服点 ， 就是给他看到新的东西、好的东西 。 让年轻人感受到好的产品 ， 才是有希望的 。 ”
农夫山泉副总经理周力说 ， “我们希望农夫山泉的产品是顶天立地的 。 比如东方树叶 ， 技术含量到了整个行业的天花板 ， 属于顶天 。 像种橙树 ， 则又属于立地 。 两类产品 ， 蕴含着农夫山泉慢跑和快冲的两种经营思考 。 ”
强敌环伺
作为以瓶装水起家的农夫山泉 ， 虽然瓶装水贡献了最多的业绩 ， 但农夫山泉并不满足于这一产品 ， 近年来陆续开发多款饮料 ， 成长为一家综合性的饮料企业 。
根据招股说明书 ， 农夫山泉主要产品类别包括：包装饮用水产品 ， 包括饮用天然水及天然矿泉水；茶饮料产品 ， 主要包括茶π及东方树叶；功能饮料产品 ， 包括尖叫及力量帝维他命水；果汁饮料产品 ， 包括水溶C100、农夫果园及非浓缩还原纯果汁(农夫山泉、NFC果汁系列及17.5°果汁系列) ；其他产品 ， 主要包括炭欠、苏打水饮料、植物酸奶产品等农产品 。
2019年 ， 农夫山泉的包装饮用水产品收入143.5亿元 ， 茶饮料产品收入31.4亿元 ， 功能饮料产品收入37.8亿元 ， 果汁饮料产品收入23.1亿元 。
作为杭州“两大饮料”之一的农夫山泉 ， 虽然包装水多年前就已经“打败”娃哈哈成为行业龙头 ， 但在行业内 ， 怡宝、康师傅、百岁山等品牌对其发起的攻势并未减弱 。
根据华润怡宝发布的业绩 ， 2019年怡宝实现营业收入103.96亿元 ， 较2018年的104.35亿元下滑0.39亿元；2019年实现利润8.63亿元 ， 较2018年的7.27亿元增长1.36亿元 。 不久前 ， 康师傅也交出今年上半年成绩单 ， 其饮品业务上半年获得营收176.17亿元 ， 净利润同比增长18.73%至8.38亿元 。
此外 ， 这个行业里的中小企业的数量也连年攀升 。 数据显示 ， 我国目前共有饮料相关企业184万家 ， 其中 ， 瓶（罐）装水、即饮茶相关企业占比最大 。 今年上半年新注册饮料相关企业24.3万家 ， 同比上升14.4% 。 截至今年8月 ， 我国饮料相关的在业、存续企业一共有184万家 。


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