呼吸疾病|白露，医生提醒此时应注意调理肺部，多吃这几种蔬菜对肺好
白露 ， 是二十四节气中的第十五个节气 ， 这个节气的到来标志着仲秋时节的开始 。 到了白露后 ， 天气开始转变为真正意义上的秋天 ， 暑天也将正式画上句号 。 在白露节气前后 ， 气候变冷 ， 此时的秋风也会吹走空气中的大量水分 ， 所以气候也会变得十分干燥 。
在白露节气前后 ， 医生提醒在养生方便应当注意滋养肺部 。 这是因为 ， 人体的肺部比较喜欢湿润的环境 ， 而白露前后 ， 天气转凉、气候干燥 ， 进入了这样的环境后 ， 肺部会出现明显的不适 ， 情况严重的还会产生不少肺部疾病 ， 所以此时更应该注重调理肺部 。
有四种蔬菜非常适合在白露前后来吃 ， 这几种蔬菜吃起来能起到滋养肺部的作用 ， 接下来我们就一起来看看吧 。
第一种蔬菜：菠菜
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营养介绍：在菠菜中含有丰富的维生素E ， 这样物质能在一定程度上起到清除肺部毒素的作用 ， 从而就能增强肺部的抗毒能力 。
佐餐食谱：菠菜炒培根
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所需食材：菠菜、培根、蒜、油 。
烹饪步骤：
1. 将菠菜清洗干净 ， 切成段状；将培根切成薄片状；将蒜切断蒜末状 。
2. 在锅中倒油 ， 等油烧热之后 ， 把蒜末放在锅中炒 。
3. 翻炒几下后 ， 把培根放在锅中炒 。
4. 炒到蒜末明显变黄后 ， 将菠菜放入锅中炒 。
【呼吸疾病|白露，医生提醒此时应注意调理肺部，多吃这几种蔬菜对肺好】5. 翻炒均匀后 ， 往锅中撒适量的盐和芝麻 ， 即可出锅 。
第二种蔬菜：白萝卜
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营养介绍：白萝卜的肉质鲜嫩 ， 而且汁水较多 。 在白萝卜中含有多种氨基酸 ， 吃白萝卜能起到很好的养肺效果 。 当咳嗽有痰的时候 ， 吃白萝卜能起到清肺止咳的作用 。
佐餐食谱：白萝卜炖羊肉
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所需食材：白萝、胡萝卜、羊肉、葱花、姜丝、料酒、盐、胡椒粉 。
烹饪步骤：
1. 将羊肉切成小块状 ， 在锅中倒水 ， 等水烧开后 ， 将羊肉放在锅中焯水捞出 。
2. 将白萝卜切成块状 ， 将胡萝卜切成块状 。
3. 在锅中倒入开水 ， 将羊肉块放入锅中 ， 撒葱花和姜丝 ， 煮到开锅 ， 再倒入料酒 ， 把火调小 ， 继续煮1个小时左右 。
4. 煮好后 ， 将白萝卜、胡萝卜放进锅中 ， 煮到开锅后 ， 往锅中撒盐和胡椒粉 ， 继续煮10分钟左右 ， 即可出锅 。
第三种蔬菜：银耳
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营养介绍：银耳属于菌类 ， 菌类属于蔬菜 ， 所以其实银耳也是属于蔬菜类的 。 银耳的营养价值很更高 ， 它有着素食燕窝的美誉 。 在银耳中含有丰富的多糖、多糖、微量元素 ， 这些物质能起到一定的滋养肺部的作用 。
佐餐食谱：红枣银耳汤
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所需食材：红枣、银耳、冰糖、枸杞 。
烹饪步骤：
1. 将银耳泡在冷水中 ， 浸泡2个小时左右 。
2. 将泡好的银耳切成小块状 。
3. 在砂锅中倒入适量的水 ， 然后将切好的银耳放入锅中 ， 再放冰糖和红枣 。
4. 开小火 ， 炖2个小时左右 ， 炖好后 ， 往锅中放几颗枸杞 ， 即可出锅 。
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