眼有星辰月光|茴香包子家常做法，这样调馅才更香，吃了3个还想吃，收藏了
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茴香是一种常见的食材 ， 有一种特殊的香味 ， 果实做香料 ， 茎叶是蔬菜 ， 常见的做法就是用来做包子 ， 包饺子 。 无论是配肉做荤馅 ， 还是配鸡蛋做素馅都是非常美味的 。 用小茴香做馅 ， 调料只需要用盐就够了 ， 真的是非常简单 。
今天分享的一款懒人版面食 ， 想吃包子不难啊 ， 不用揉面 ， 也无需发酵 ， 省事省时省力 ， 包子的形状 ， 饺子的味道 ， 30分钟就能上桌 ， 而且皮薄馅香味道好 ， 一起来看看吧 。
【饺子皮版素包子】
鸡蛋3个 ， 小茴香300克 ， 盐适量 ， 饺子皮约20张 ， 食用油适量 。
【具体做法】
1/首先把鲜嫩的小茴香清洗干净 ， 控干水分备用 。
2/鸡蛋打入碗中 ， 加入少许盐打散 ， 炒锅中放油烧热 ， 倒入蛋液 ， 边倒边搅拌 ， 这样炒出来直接就是鸡蛋碎 。
3/小茴香切碎 ， 拌入少许油防止出水 。
4/倒入晾凉的鸡蛋碎 。
5/加入适量的盐搅拌均匀即可 。 绿色的叶类菜放盐的时候要注意不要放太多 ， 因为它们支蓬着 ， 看着比实际上要多 。 小茴香做馅 ， 调料只需要盐 ， 吃的就是它本身的清香味 。
6/饺子皮出场了 。 有点厚 ， 稍微加工一下 。
如果一张不好擀 ， 那两张直接摞到一起 ， 不要抹油！擀薄 ， 直径到原来的1.5倍大即可 。 很好揭开的 ， 这样速度会提高一倍 。
7/在饺子皮中间放入适量的馅料 。
8/两边对折捏合 ， 如果不好粘合 ， 可以在边缘上抹少许水 。
9/锁上花边 ， 立马精致多了 。
10/依次做好全部 。
11/蒸锅中放水烧开 ， 上锅 ， 中火蒸6分钟即可 。
12/出锅了 ， 小茴香本色不变 ， 依然是绿色的 ， 尝一个 ， 皮薄馅香味道好 。
【眼有星辰月光|茴香包子家常做法，这样调馅才更香，吃了3个还想吃，收藏了】
13/这种做法太实用了 ， 就算是早上想吃包子也不用发愁啊 ， 对不对？喜欢你就试试吧 。
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