睡眠|蔬菜里竟然也有“寄生虫”！专业医生告诉你到底要怎么吃！( 二 )
记住3点远离寄生虫1、食物最好十分熟：特别是肉类等动物性食物 ， 建议热加工至熟透再食用 ， 生吃、加工至半生不熟都是存在安全隐患的做法 。
2、生食鱼片要慎重：生鱼片等生食是否能够食用取决于其养殖环境和加工过程是否安全、达标 。 食用经过冷冻的海鲜或者将鱼片完全烹饪熟透是最好的方法 。
3、砧板最好备3块 ， 生肉、熟肉、菜分开切：生肉中细菌多 ， 还可能有寄生虫 。 施农家肥的蔬菜也可能带有寄生虫卵 。 为了不交叉感染 ， 生肉、熟肉、菜 ， 最好准备3块砧板 ， 专板专用 。 对于清洗垫板的方法 ， 建议用流动水冲洗 ， 并彻底干燥 。 以保证卫生安全 。
本文作者
邹洋医生专业擅长：寄生虫病、自然疫源性疾病、疟疾的急危重症的诊治 ， 肠道寄生虫 ， 囊虫 ， 包虫 ， 线虫 ， 吸虫等 ， 黑热病 ， 皮肤利什曼原虫 ， 巴贝西虫感染 ， 等颅内占位寄生虫病鉴别诊断 ， 肝内占位寄生虫病鉴别诊断 ， 嗜酸性粒细胞增多症的寄生虫病鉴别诊断
转载自：好大夫在线
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