玮哥聊美食|吃不腻的台州特产美食，来这里不尝一尝怎么能行
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台州市自然风光雄奇秀丽、古朴庄严、玄远清幽；人文景观源远流长、内涵丰富、独放异彩 。 台州旅游以“佛、山、海、城、洞”五景最具特色 ， 拥有国家重点风景名胜区天台山、长屿硐天和国家级历史文化名城临海 。 这里的特产美食你也需要了解一下哦 。
麦饼
麦饼是浙江省汉族传统名点之一 ， 目前以浙江台州 ， 温州 ， 金华的麦饼最知名 。 麦饼有甜有咸 ， 甜的以糖和芝麻为馅 ， 咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干 ， 或掺以蛋等为馅 ， 擀成团扇大小状 ， 烙熟即成 。
【玮哥聊美食|吃不腻的台州特产美食，来这里不尝一尝怎么能行】天台青饺
青饺 ， 是浙江天台传统的汉族小吃之一 。 清明节节日食品 。 用料精良 ， 工艺独特 ， 绿色健康 。 清明节一到 ， 总少不了做这个青饺 ， 虽然颜色是绿色的 ， 大家不要以为是色素 。 都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂 ， 拌入糯米粉 ， 之后才成的 。
漾糕
很多看过舌尖上的中国的人应该知道台州美食也是上过这个节目的 。 其中 ， “漾糕”也是一大特色小吃 。 “漾糕”细如白雪 ， 入口海绵 ， 蓬松软口 ， 米香四溢 ， 还不黏牙哦 。
“漾糕”是发酵过的面粉浆和大米粉浆 ， 倒入蒸笼里蒸 。 发酵过程中让面粉浆和大米粉浆中存有许多小气泡 ， 体积增大了许多 ， 甚至能从桶里满出来 ， 这个过程我们说给“漾”一下 。 蒸的过程是让“漾糕”蒸熟定型 ， 里面留的气泡让“漾糕”吃起来比较松软 。 做得好的“漾糕”气孔大小均匀 ， 有如海绵一样 。
仙居杨梅
在浙江台州 ， 六月的仙居 ， 杨梅褪去青涩 ， 渐渐地红了 ， 如少女娇嫩欲滴的唇 ， 羞涩地隐在茂密的枝叶之中 ， 偶尔探出头来 ， 迎着夏日的微风 ， 轻轻点头微笑 。 六月的仙居 ， 是一个丰收的时节 ， 一个杨梅红满枝头的时节 。
杨梅迷人 ， 因为它口感丰富 ， 既有甜的滋味 ， 又有酸的骨架 ， 更因“物以稀为贵”——每年的上市时间 ， 只有短短20多天 。 仙居有1000多年的杨梅栽培历史 ， 素有“中国杨梅第一县”之称 。 仙居杨梅果大核小 ， 汁多味美 ， 口感好 ， 备受消费者青睐 。
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