种猪|种猪大危机：和芯片一样，猪肉也被人卡脖子了
近半年来 ， 美国对芯片供应频频出手 ， 让我国又尝到了被“卡脖子”的熟悉味道 ， 虽然国内的相关产业正在加班加点血拼 ， 但困难时期依然要持续一段时间 。 实际上 ， 除了芯片之外 ， 在关系到国计民生的许多领域 ， 我们也有芯片一样的尴尬 ， 严重依赖国外 ， 比如说种猪 。
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我国是世界上最大的生猪消费国 ， 比如2017年 ， 我国吃掉了5719万吨猪肉 ， 2017年吃掉了5487万吨 ， 2018年虽然有猪瘟的影响 ， 但依然吃掉了5489万吨猪肉 ， 差不多相当于每人每年吃掉半只猪 ， 稳占全球一半的份额 。
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然而 ， 直接关系到我国人民吃肉问题的种猪 ， 却极度依赖进口 。 比如今年截止4月份 ， 即使有疫情的影响 ， 我国就从国外进口了超过4000头种猪 。 而到了8月份 ， 种猪规模猛增到2万头以上 。 这些种猪坐飞机来中国 ， 均价3万一头 。
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坐飞机来中国的法国种猪
有人可能会问 ， 我国种猪为何要依赖进口？自己不能培育吗？这个问题需要我们从头捋一捋 。 大家都知道 ， 我国传统的猪 ， 毛发是黑色的 ， 就像老版《西游记》里的猪八戒一样 。 这种土猪肉虽香 ， 但长肉速度远远满足不了全国十几亿张嘴的需求 。 因此 ， 很早我们就从国外引进了长白、大白、杜洛克等优质品种 ， 生长周期短、出栏速度快、瘦肉率高 ， 产仔多 ， 经济价值远高于传统的黑色土猪 。 几十年来 ， 白猪已经成为我国普遍养殖的猪种 ， 而传统的黑猪养殖越来越少 ， 现在甚至难得一见 。
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其实这种黑猪都不是中国原生土猪
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西游记里的猪八戒原先是黑色的
然而 ， 这些白猪都是国外培育的 ， 它们存在一个问题 ， 那就是品种退化的问题 。 一般来说 ， 从国外引进一只种猪 ， 在国内能够养殖4代 ， 优势性能就会退化 ， 而第四代种猪在繁殖6到8胎之后 ， 就不能被当作种猪来养殖了 ， 需要重新进口 ， 这就是一个“猪周期” ， 一般是4年左右 。
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一头种猪在国内一般也就繁育四代
如果遇到像2018年8月那样的猪瘟 ， 就会造成4代种猪的“团灭” ， 这就意味着至少在4年时间内 ， 种猪数量供不应求 ， 如果此时国外对我国施行“种猪禁运” ， 那么影响将非常巨大 。
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猪瘟再加上种猪禁运 ， 会很麻烦
当然 ， 相比芯片 ， 种猪的培育对我国来说相对简单一些 。 不过猪和芯片不一样 ， 每一代种猪的养殖都是需要时间的 ， 这是生物繁育的基本规律 ， 不可能短期内集中全国力量攻关 ， 需要我国有关部门提前布局 ， 才能避免被再次卡脖子的命运 。
【种猪|种猪大危机：和芯片一样，猪肉也被人卡脖子了】
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猪芯片比硅芯片更难办
同样 ， 除了种猪之外 ， 我国的种鸡、种牛 ， 甚至连北京烤鸭的种鸭 ， 基本上都完全退出了上游领地 ， 引种彻底依靠进口 ， 它们如果被卡脖子 ， 不仅会造成国内副食品的短缺 ， 而且还可能引起物价的飞涨 。 不过好在 ， 白羽鸡从孵出小鸡仔到出售 ， 只需要大约45天 ， 而从它的第一代种鸡算起 ， 一个鸡周期只要14个月左右 ， 因此带来的影响比种猪被卡脖子要小很多 。
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白羽鸡的种鸡也需要依赖进口
无论未来发生什么 ， 发展经济始终是我国的主旋律 ， 但在遵循经济规律 ， 发展市场经济的同时 ， 我们必须有危机意识和B计划 ， 国家应该出台保持和繁殖国内原生畜牧业种群的优惠补贴措施 ， 提高大家养黑猪土猪的积极性 ， 降低黑猪土猪的肉价 ， 并推进国产黑猪的选种育种工作 ， 让它们成为洋白种猪的替补 ， 让大家即使在国外种猪禁运的情况下 ， 依然能够吃得起猪肉 。
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