杨爸的育儿经|美味的三文鱼小笼包，汁浓味美，营养好吃，不错的育儿辅食
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“大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合15个月以上宝宝食用 。 ”
在我们的日常生活中 ， 相信大家对于早餐中的小笼包应该并不陌生 。
对于一款皮薄汁浓 ， 肉嫩鲜香的美味 ， 它让早餐的选择变得更加丰富 。
但在常态生活中 ， 我们如果想要吃小笼包 ， 基本上都是去街边早餐店购买 ， 很少有人愿意在家亲自尝试一下 。
其实在很多人的观念之中 ， 小笼包需要调馅儿和一定的技法 ， 单单这两样技艺就让很多人望而却步 。
而在笔者的家中 ， 虽然笔者面食不是那么精通 ， 但平时也做过几款包子；至于做小笼包 ， 相信做法应该差不多；
也正是因为有了这种想法 ， 笔者从馅料上另辟蹊径 ， 以三文鱼 ， 口蘑 ， 芹菜 ， 胡萝卜为原料切碎调和 ， 加上手擀的包子皮 ， 终于做成了今天这款三文鱼小笼包 。
如果你对今天这款美食也非常喜欢的吧 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
【美食名称】：三文鱼小笼包 。
【准备原料】：口蘑 ， 胡萝卜 ， 芹菜各60克 ， 三文鱼150克 ， 柠檬片5片 ， 酵母两克 ， 中筋面粉160克 。
【辅料准备】：蚝油 ， 盐 ， 鸡精即可 。
第一步：首先我们把口蘑 ， 芹菜 ， 胡萝卜分别洗净 ， 然后切成碎丁；三文鱼切成细碎 ， 仔细检查没有鱼刺之后 ， 把它放入一个碗中 ， 盖上准备好的柠檬片 ， 腌制去腥6分钟 。
第三步：在装有中筋面粉的碗中加入酵母 ， 适当搅拌后 ， 分次少量的加入25°的温水 ， 搅拌成絮状之后揉捏成面团；随后把面团放在碗中 ， 盖上一个锅盖 ， 或者罩上一层保鲜膜 ， 放在温暖的地方醒发25分钟 。
第四步：之后把处理好的芹菜碎 ， 胡萝卜碎 ， 口蘑碎 ， 三文鱼丁倒入一个碗中 ， 加入半勺蚝油 ， 半克盐和鸡精 ， 少许的食用油 ， 用筷子不停搅拌一分钟备用 。 这样今天这款三文鱼馅料就做好了 。
第五步：随后把醒发好的面团适当揉捏排气 ， 搓成长条之后切出30克左右的小剂子 ， 随后用擀面杖把每个小剂子擀压出厚度为1mm的包子皮 。
第六步：用擀压好的包子皮 ， 包裹住准备好的三文鱼馅料 ， 然后按照平时包包子的手法 ， 收口捏紧；随后直接上蒸锅 ， 无需开火 ， 二次醒发15分钟 。
第七步：最后用大火模式蒸煮20分钟就可以取出品尝了 。
相对于今天这款简单美味的三文鱼小笼包 ， 应该算是不可多得的早餐美味 ， 加上今天的馅料荤素搭配 ， 在营养上面可谓是层次叠加 ， 所以如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
【杨爸的育儿经|美味的三文鱼小笼包，汁浓味美，营养好吃，不错的育儿辅食】那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细的解惑答疑 ， 明天我们不见不散 。
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