小美家的厨房|白露过后多风燥，早餐吃它最是香！不用早起也能做，比肉包子香！
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白露过后多风燥 ， 早餐吃它最是香！不用早起也能做 ， 比肉包子香！
不知不觉 ， 我们度过了炎热的三伏天 ， 迎来了硕果累累的秋天 。 白露过后的一段时间 ， 天气以干燥为主 。 虽然气候明显凉爽起来 ， 但清热去火类食品别一下全撤销 ， 该类饮食搭配既能解暑敛汗 ， 还能提高胃口 。 白露过后多风燥 ， 适当吃些绿豆制品 ， 或吃些莲子、百合等都很有好处 。
美美是个睡眠少的人 ， 夏天总是5点多就醒来了 ， 但是每年一到凉爽的秋天 ， 却总是觉得睡不够 ， 早上常常一觉就到了六点多！“秋困春乏”这个词 ， 还是有道理的 。
今天要给大家分享一款特别适合秋天吃的快手早餐 ， 几分钟就可以上桌 ， 不用揉面不用发酵 ， 口感也是蓬松柔软的额 ， 尤其适合老人孩子吃 。 秋天吃它 ， 润燥又安眠呢！睡眠不好和皮肤干燥的朋友一定别错过 。
秋天气候干燥 ， 很多人到了秋天会有浑身发痒、流鼻血的现象 ， 这便是身体在提醒你 ， 饮食上该注意了！
秋天适合多吃些润燥的食物 ， 绿豆便是非常好的一个食材 。
在夏季我们常拿绿豆煮粥 ， 放凉之后饮用有消暑解热的功效 ， 而在秋季我们依然要多吃一些绿豆制品 。 绿豆中含有丰富的维生素B、铁、钙、磷等多种成分 ， 秋季食用能够帮助我们排除体内毒素 ， 促进机体的正常代谢 ， 还有降胆固醇、保肝利肝的作用 。
这是我最近新实验出来的一个品种 ， 没想到一出锅就得到了大家的一致好评 ， 一直以来 ， 绿豆都是作为粥羹食用 ， 其实将它做成煎饼 ， 比红豆饼更好吃呢 ， 柔软起沙 ， 让人吃一个想两个 ， 我家小朋友更是一个接一个 ， 一口气吃掉了五个！我开心得那叫一个心花怒放！
加了几个红枣 ， 是为了增加饼的甜味 ， 健康饮食 ， 尽量少糖哦！您如果喜欢 ， 也可以做成咸味的 ， 一样好吃！
看得见的好滋味 ， 您一定要试试！
【红枣绿豆饼】
主料 绿豆80克 红枣40克 面粉40克 糖20克
辅料 油适量 水105克
做法：
绿豆清洗干净 ， 用清水浸泡一个晚上 。
红枣洗干净 ， 去核后切成小颗粒状 。
将泡好的绿豆放入电饭锅中 ， 稍微多放点水 ， 用煮饭键煮熟 。
用沥勺将绿豆舀出来 ， 汤汁过滤不要 ， 水稍微控干点 。
处理好的绿豆放入盆中 ， 加入40克面粉 ， 40克红枣碎 ， 20克糖 ， 再加入105克水 ， 用筷子充分搅拌均匀 ， 一定要搅拌至无干粉状 。
用勺子舀起一勺糊糊 ， 尽量用同一个勺子 ， 每次都舀同样的分量 ， 这样做出来的饼大小一致 。
平底锅里倒入少许油 ， 用厨房纸抹匀 ， 锅底加热后转中小火 ， 舀一勺绿豆糊垂直倒入不粘锅中 。
用勺子底部稍微整理下 ， 让饼变得更圆 。 更平整 。
当看到饼的边缘颜色微微变深 ， 凝固后 ， 翻面 ， 两面都煎至凝固就可以了 ， 趁热吃哦 ， 软糯起沙 ， 口感特别棒 。
小贴士：
【小美家的厨房|白露过后多风燥，早餐吃它最是香！不用早起也能做，比肉包子香！】煮绿豆的时候 ， 水要比 平时煮饭多一些 ， 煮好的绿豆比较稀 ， 然后将水过滤掉不要 。 这样煮出来的绿豆口感非常软糯 。
面糊不要太稀 ， 饼才会有一定的厚度 ， 用勺子底部帮助整形 ， 基本上是一粒绿豆的厚度 。
适合秋天吃的食材很多 ， 进入初秋 ， 进补其实不用大鱼大肉 ， 将普通的食材换个搭配做出来 ， 好吃又健康 ， 多吃也不会长胖！如果您觉得还不错 ， 请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人 ， 或许这是大家正需要的呢 ， 感谢您的分享！
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