未来可期呀|晶莹剔透的韭菜水晶球，经典潮汕美食大放送，颜值与美味集于一身
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各位宝宝们 ， 大家晚上好呀！元气满满的一天又要结束了 ， 今天小编又带来了深夜美食 ， 一款人人称赞的潮汕美食韭菜水晶球 ， 好吃到小编 ， 根本停不下来 ， 一口两口 ， 全都吃光了 ， 还觉得不够吃 ， 小编立马给各位宝宝们安利这款绝佳美食啦！
韭菜水晶饺字如饺壳一样 ， 水晶般晶莹剔透 ， 外观好看不说 ， 味道更是一绝 ， 宝宝们可以把它拿去蒸或者煸煎 ， 小编最喜欢把韭菜水晶球拿去煎 ， 味道真的太好了简直 ， 这个是小编的潮汕必尝菜式之一啦！
韭菜水晶饺制作起来并不难 ， 需要准备的材料也并不多 ， 宝宝们只需要跟着小编一起行动起来就可以啦！宝宝们只需要跟着小编一起准备好:韭菜、猪油、蒜头和木薯粉 ， 准备好这些就可以啦！宝宝们赶紧跟着小编来做做看吧！
拿出准备好的韭菜 ， 把韭菜洗干净 ， 再把切成丁 ， 拿出不粘锅 ， 倒上油 ， 下点猪油 ， 再拿出蒜头 ， 把蒜头切碎 ， 把蒜头碎炒香 ， 让蒜头香味飘出锅外 ， 香味四溢后就可以把蒜头捞起来就好啦！再把韭菜丁翻炒均匀 ， 等到韭菜丁变色了 ， 再加入适量盐 ， 接着让它们翻炒均匀到熟就可以啦！
捞出来的时候 ， 锅里还剩有韭菜汁 ， 宝宝们可不要倒掉哦！把韭菜汁过滤一下 ， 放着准备备用 。 拿出500g红薯粉 ， 宝宝们先取三分之二量的木薯粉 ， 再加入半碗的开水 ， 宝宝们这个水一定要热的哦！倒下去的时候用大汤勺使劲搅拌 ， 再加入刚刚过滤好的韭菜汁 ， 接着再继续搅拌 ， 把它搅拌均匀了 。
等到搅拌均匀后 ， 宝宝们就再加入剩余的木薯粉 ， 宝宝们就与和面团的方式一样就可以啦！宝宝们就按自己的感觉 ， 把面团和到差不多了 ， 就可以用到刚刚炒熟了的韭菜啦！拿出一小团出来 ， 和成圆粒把它捏成饺子皮的形状 ， 取适量韭菜放到粿皮中间 ， 再把它轻轻合上 ， 并且收一下尾就可以啦！
拿出大蒸笼 ， 下蒸笼蒸十分钟 ， 等到凉透了的话 ， 宝宝们就再下油锅炸就可以啦！炸到酥香 ， 咬起来满满的韭菜的香味 ， 还有粿皮的弹口 ， 真的超级好吃了！小编都不由自主地多吃了几个 ， 还觉得不够吃 。 下次做可要多准备一些！
宝宝们第一次尝试的话 ， 也可以不用这么多的材料 ， 先慢慢摸索一下 ， 这样就不会太浪费了！毕竟浪费可耻！小编就再碎碎念几句啦！粿皮的厚度要比我们平时吃饺子的皮要厚一点哦！这样才能避免在包的时候粿皮破损 。 在蒸笼的时候 ， 宝宝们可以在上面裹上一层保鲜膜 ， 这样才能防止在取出来的时候 ， 粿皮破损 ， 小编这次忘记裹了！
宝宝们喜欢蘸酱的话 ， 也可以沾点辣椒酱哦！好啦好啦！这就是小编今天给各位宝宝们介绍的美食啦！喜欢的宝宝们就快去试试看吧！
【未来可期呀|晶莹剔透的韭菜水晶球，经典潮汕美食大放送，颜值与美味集于一身】
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