立秋了，自制独特的药膳蒸鸡，鸡肉嫩滑又滋补，营养也不会流失
家养土鸡一只
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药膳配料：15克红枣 ， 10克玉竹 ， 10克党参 ， 10克北芪 ， 15克茯苓 ， 5克枸杞
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配料放到烤箱烘干 ， 烤箱120度 ， 考4分钟 ， 放凉之后就很酥脆了 ， 我们再用破壁机把它磨成粉 ， 磨好之后倒入碗中再加入3勺盐 ， 搅拌均匀 ， 鸡沥干水分 ， 放入一个大一点的容器中 ， 先淋上两勺花生油涂抹均匀 ， 再把药材粉撒到鸡肉上面涂抹均匀 ， 然后盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制3个小时以上 ， 加入生姜 ， 把鸡摊平再容器类这样比较容易蒸熟 ， 上锅大火蒸一个小时就可以吃了 。
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