中年|为啥欧洲国家不炒菜，只有中国炒？不是因为懒，这理由让你信服
咱国家的美食在世界上一直都是都是比较有特色的 ， 菜系多样 ， 应有尽有 ， 并且每一种食材都有很多种不同的烹饪方式 ， 其中 ， ""炒""是最普遍的方式 ， 这种做法非常简单 ， 每家每户都靠其来维持 ， 而且炒出来的菜也很美味、很下饭 ， 可是这种简单的炒菜方式并不是全国通用 ， 对于一些欧洲国家来讲 ， 这就是行不通的 ， 为啥欧洲国家不炒菜 ， 只有中国炒？不是因为懒 ， 这理由让你信服！
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第一：
首先 ， 炒菜这种方式得保证有充足的食材 ， 其实中国早在古时候的饥荒年代 ， 炒菜这种方式也还是没有起来的 ， 因为原本食材中的热量是一定的 ， 如果将其炒制的话 ， 热量反而还减少了 ， 这让本来就吃不饱的人情何以堪 ， 而西方就是差不多这种情况 ， 因为食物本就较为缺乏 ， 再加上菜的种类也不多 ， 所以他们就不喜欢用""炒""这种方式来烹饪食物 。
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【中年|为啥欧洲国家不炒菜，只有中国炒？不是因为懒，这理由让你信服】第二：
大家都清楚 ， 咱中国的历史比较悠久 ， 早在很久以前的炎黄时期 ， 神农族就已经是尝百草亲身试毒 ， 以此来分辨各种药材 ， 也就由于这个原因 ， 我们国家才能探索出各类美食的通道 ， 而当时的西方可没有这样的历史 ， 之所以我们的日常生活方面要领先于西方国家 ， 再加上咱国家和那些西方国家有着很大的文化差异 ， 这也就导致了他们的口味没有咱们的那么精细 ， 自然也就不擅长炒菜了 。
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大家应该了解 ， 欧洲国家大部分都是以烤制为主 ， 但是在法国、意大利也还是有炖炒着中烹饪方式的 ， 而我们通常用的都是爆炒 ， 并且大多数欧美人都不会吃辣 ， 更爱好甜食 ， 所以也就体会不出炒菜中的美味咯 。
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