树深时雾起|西芹炒鸭胸肉，肉质细嫩、好吃不柴，搭配西芹更加可口下饭
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【树深时雾起|西芹炒鸭胸肉，肉质细嫩、好吃不柴，搭配西芹更加可口下饭】
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古人云 ， “鸭肉美 ， 就连家鸡都喜食之 。 ”可见 ， 鸭肉确实是美味佳肴！
秋季天燥 ， 正适合吃鸭肉 。
鸭（胸）肉作为荤类食物 ， 营养价值丰富 ， 不仅蛋白质含量较高 ， 而且脂肪和碳水化合物含量适中 ， 所含维生素B和维生素E也较其它肉类多 。
其肉质细嫩 ， 好吃不柴 ， 做法也多样 。 以炒菜为例 ， 便可与多种绿色蔬菜相搭配 。
【西芹炒鸭胸肉】 ， 西芹的营养价值自然不用多说 ， 与鸭肉搭配 ， 不仅清脆可口 ， 还可以遮挡肉食些许的荤腥和油腻味 。
食材：鸭胸肉、西芹、红辣椒
做法：
1 ， 选用卤好的鸭胸肉 ， 直接切成薄片备用
2 ， 西芹清洗干净后后切成小段 ， 红垃圾去籽切小块
3 ， 锅热倒油 ， 放葱姜蒜爆香 ， 倒入西芹翻炒 ， 炒出香味后倒入鸭胸肉 ， 放盐、胡椒粉等调味 ， 炒熟后出锅装盘即可
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