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洛阳孟津6大地道美食，吃完还想舔碗，最后一种争议太大

你有没有听过那句“来孟津耍吧”的口号 ， 近几年孟津已经成为洛阳及周边地区人们游玩的首选 。 访古迹、赏风光、品美食是旅客出行的标配 。 今天小编就给大家整理出了那些去孟津的游客专程去吃的地道美食 ， 据说很多人吃完都说想舔碗 ， 虽是调侃 ， 但也足以看出孟津美食在游客们心中的地位 。
1白鹤套肠在孟津白鹤镇 ， 有一家“杨记白鹤套肠”店 ， 每天都是食客云集 ， 生意非常火爆 。 套肠的外表看起来和普通的猪大肠没什么区别 ， 但切开以后就可以看出里面另藏玄机——猪大肠里还套着一根根猪小肠 ， 据说猪小肠味略苦正好可以中和猪大肠的油腻感 ， 所以白鹤套肠才会口感清爽 ， 越嚼越香 。
4绿豆不翻儿孟津绿豆不翻儿看起来简单 ， 但做起来却颇费功夫 ， 前期需要精心挑选本地绿豆浸泡去皮 ， 之后再用石磨将绿豆慢慢磨出浆 ， 这样磨可以很好地保留绿豆的营养成分 。 然后在磨好的浆中加入鸡蛋 ， 最后倒在特制的鏊子上烙熟就好了 。
5朝阳炒面孟津的朝阳炒面是孟津人的美食记忆 ， 不管是其味道还是做法都堪称河南炒面的一绝 。 来孟津耍的时候 ， 一定要记得品尝一下当地老家的味道啊 。
6铁谢李松羊肉汤不论你什么时候去铁谢李松羊肉汤馆喝羊肉汤 ， 都是满满当当的人 ， 还有经常从郑州到洛阳办事的人回去时也要专门拐到孟津去喝一碗铁谢羊肉汤 ， 可见他家的羊肉汤有多受欢迎 。


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