一个小柠檬丫|入秋后，干了这碗三鲜味的玉米羹，香甜美味可口，滋补养胃降秋燥
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大家好 ， 我是第一名厨的张大磊 ， 关注我们 ， 会有更多的美食供您参考 ， 让您的生活更加美味 。
每年的八月下旬 ， 市面上最新鲜的食材非玉米莫属啦 ， 大街小道总能看见卖玉米的小商小贩 ， 现在吃在玉米正当季 ， 新鲜时令价格又便宜实惠 ， 吃起来香甜可口 ， 怎么不惹人爱呢！
医学研究表明玉米含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、钙等营养成分 ， 具有健脾止泻、利尿消肿等功效 ， 并且玉米是所有主食中热量最低的食物 ， 是减肥塑性的最佳食物 。 立秋以后多吃玉米 ， 可以防秋燥 ， 生津液 ， 养身又养胃 。
今天为大家推荐一道三鲜玉米羹的做法 ， 食材中增加了火腿、香菇、枸杞等食材更加的美味可口 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 既有蛋白质又有粗粮 ， 而且还充满了淡淡的奶香和玉米的清甜 ， 只是大人喜欢喝 ， 小孩子尝一口也能爱上 ， 喜欢的可以试试 。
下面请看我们的操作：
准备玉米一根 ， 先把玉米粒分开 ， 装入小盆中；火腿肠一根先对半切开 ， 再切成薄片 ， 装入盆中 。
【一个小柠檬丫|入秋后，干了这碗三鲜味的玉米羹，香甜美味可口，滋补养胃降秋燥】香菇一个去掉根部 ， 切成香菇粒；枸杞子几粒 ， 放入小盆加入清水浸泡3分钟 。
等食材准备好以后 ， 我们开始进行下一步操作 。
起锅烧水 ， 凉水倒入玉米粒 ， 用勺子翻动几下 ， 使玉米粒受热均匀 ， 等水烧开后 ， 下入火腿和香菇焯水两分钟倒出控水 ， 再过一下凉水备用 。
另起锅添入少许食用油 ， 加入半勺面粉 ， 用勺子连续搅拌 ， 开小火把面粉炒香 ， 炒至金黄色时 ， 添入适量清水 ， 搅拌化开 。
倒入焯水后的配菜 ， 加入食盐3克 ， 胡椒粉1克 ， 搅拌化开调料 ， 开中火煮两分钟 ， 勾入少许吉士粉 ， 加入吉士粉有增香增色的作用；再勾入少许水淀粉 ， 使汤汁浓郁粘稠 ， 煮开以后 ， 淋入少许香油 ， 即可关火起锅 。
在汤盆里面放入泡好的枸杞子 ， 再把汤盛入汤盆中 ， 撒上少许葱花点缀 ， 即可上桌食用 。
好了 ， 这道营养美味的三鲜玉米羹就做好了 ， 怎一个“鲜”字了得！玉米清香甘甜 ， 火腿香菇和枸杞不仅营养也养生 。
玉米中含有大量的膳食纤维 ， 促进人体肠胃消化的功效 ， 这个玉米羹喝起来养胃 ， 做起来简单 ， 学会了你也赶紧试试吧 。
下面是所用到的食材和调料：
食材：玉米 ， 淀粉 ， 吉士粉 ， 火腿 ， 香菇 ， 小葱 ， 枸杞子
调料：食盐 ， 胡椒粉 ， 香油
如果你有不同的做法和建议 ， 欢迎在评论区留言 ， 感谢大家的观看 ， 如果喜欢我们的文章 ， 请帮忙点赞和转发 ， 敬请关注第一名厨 ， 我们下期再见 。
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