江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

成都商报|破题养猪界金字塔顶端之困：“猪芯片”路在何方？

破题金字塔顶端之困：“猪芯片”路在何方？
9月2日 ， 新希望集团董事长刘永好成为科技圈“头条” 。 原因来自当日他的一个观点：现在原种猪很多靠进口 ， 这种格局必须改变 。 养种猪就是做“猪芯片” ， 现在必须冲上去自己解决 。
刘永好的观点 ， 让四川农业大学教授朱砺颇为欣慰 ， “大家都在问我‘猪芯片’这事 ， 我看到这种变化很高兴 。 ”
事实上 ， 朱砺为原种猪焦虑已久 ， 他透露 ， 研究表明 ， 过去十年 ， 四川每年进口外国原种猪2500头左右 ， 总价值1亿元 。 在川内大部分地区 ， 一头8公斤重仔猪售价1500~2000元 ， 但这些仔猪90%属于洋猪的后代 。
而在养猪界 ， “猪芯片”蓄力已久 ， 除了新希望集团 ， 德康等大型公司也开始涉足种猪选育 。
金字塔顶端之困：
四川一年进口原种猪约2500头
养种猪就是做“猪芯片” ， 夸张吗？对四川天兆猪业股份有限公司育种部相关负责人来说 ， 一点也不 。 从事种猪选育十余年 ， 经验告诉他 ， “整个生猪养殖金字塔体系的顶端就是原种猪 ， 若没有塔尖 ， 下面都无从谈起 ， 说是‘猪的芯片’并不夸张 。 如果光引种 ， 没有核心种猪场 ， 自己不做选育 ， 就会陷入‘引进-退化-再引进-再退化’的循环 。 ”
再往前一天 ， 9月1日凌晨2时34分 ， 来自丹麦王国的1040头种猪漂洋过海抵达成都双流国际机场 。 这是正邦集团四川宜宾广联养殖有限公司计划引进2200头种猪的第一批次 ， 9月4日第二批入境 。
“初步估计 ， 过去十年 ， 四川每年通过各种途径进口外国原种猪2500头上下 ， 总价值1亿元 。 ”四川农业大学教授朱砺透露 ， 调研表明 ， 本轮川猪复产最大的“拦路虎”之一是仔猪不足 。 在川内大部分地区 ， 一头8公斤重仔猪售价1500~2000元 ， 但这些仔猪90%属于洋猪的后代 。
“猪芯片”背后的“亏本生意”
周期长、投入多、见效慢
天兆猪业上述负责人解释“猪芯片”缺失的缘由 ， 一方面是因为我国过去育种专业技术人员的缺乏；另一方面是因为原始数据的积累量和准确性不够 ， “育种工作投入高、见效慢 ， 远不如直接进口来得快 ， 这也导致我国的种猪长期依赖进口 。 而且由于育种体系的不完善 ， 即使引来了好的种猪也无法有效保种、改良 。 多年来 ， 不断引种也使得我国商业化种猪的群体留下大量血缘不清的杂种 ， 导致本土的一些地方良种混杂 ， 甚至消失 。 ”
该负责人表示 ， 经过多年发展 ， 我国已经从散养大国发展为集约化养猪大国 。 相对于环控、营养、防疫和管理工作 ， 猪的育种工作与国外相比 ， 还有不小差距 。 我国优秀种猪目前仍然主要依赖于进口 。 之所以说“养种猪就是做‘猪芯片’” ， 是因为基因这个“芯片”不好 ， 环控等其他方面再好也有限 ， 只有基因才决定了种猪性能表现的上限 ， 也只有通过育种才能打破养猪行业的天花板 。
朱砺的观点类似 ， “优质不优价 ， 而选育种猪本身就像发芯片 ， 周期长、投入多、见效慢 ， 谁又愿意去做呢？”他介绍 ， 不同于国外完整的遗传评估和销售体系 ， 国内种猪并没有一个准入门槛 。 与其花钱费时间选育 ， 不如直接从国外引种 ， 再“炒种”卖个好价钱 。 所谓“炒种” ， 就是把钱花在销售宣传上 ， 周期短、见效快 。
格局之变
从规模到思路
越来越多行业巨头布局
刘永好说：“这种格局必须要改变 。 ”
事实上 ， 格局已经悄然改变 。
天兆猪业上述负责人介绍 ， 目前川内已有不少企业在做种猪选育 。 “通俗地说 ， 就是保持引进的这张‘猪芯片’的性能 ， 甚至有所提高 ， 形成种群 ， 国产化 ， 不需要再引进” 。
“大家都在问我‘猪芯片’这事 ， 我看到这种变化很高兴 。 ”朱砺表示 ， 近些年 ， 随着生猪养殖企业规模的扩大 ， 以及思路的转变 ， 越来越多的企业包括新希望、德康等大型公司都在自己做种猪选育 。 企业规模变大的同时 ， 种猪选育的基数也在增加 。 “以前可能是百里挑一选好的基因 ， 现在规模起来了 ， 可以做到万里挑一 ， 选育的品质自然也跟着提高了” 。
行业内掀起“猪芯片”热 ， 就是量变引起质变的最好诠释 。
“选育技术本身我们和国外差别已经不大了 ， 差的就是大数据的积累 。 ”朱砺表示 ， 种猪选育就是需要一代一代猪的进化 ， 必须把时间熬够 ， 没有捷径可走 。 “像种猪选育的强国丹麦已经有上百年的积累 ， 而我国目前只有20多年 。 ”
路在何方
博士养猪是大势所趋
研究从单个基因转向基因组选择
未来四川的种猪选育会走向何方？朱砺表示 ， 目前大型育种企业都非常重视种猪选育“猪芯片”研发 ， “四川在这方面不敢说是全国第一 ， 但一直都是最先行的试点省份之一” 。
在朱砺看来 ， 校企联合研发的模式是四川一大优势 。 目前朱砺团队的种猪选育包括三个方向：首先是从国外引进的原种猪的国产化 。 “经过选育 ， 原种猪不光能够实现不退化 ， 部分性能还能更好” 。 另外就是本土地方猪品种的选育 ， 包括保种和改良 。 以成华猪为例 ， 首先需要保存足够的种群 ， 使其原始性状得以延续 。 同时由于成华猪比较肥 ， 正在和其他猪种进行杂交和持续选育 ， 以培育出肥瘦适中的改良品种 。 “猪基因组大概有两万多个基因 ， 之前我们的研究大多集中在少数单基因 ， 现已转换到了全基因组选择 ， 从这个角度说 ， ‘猪芯片’的说法并不夸张 ， 养猪是实打实的高科技产业 ， 博士养猪是大势所趋 。 ”
更多企业也将目光瞄准“猪芯片” ， 新希望集团有生物工程研究院 ， 刚刚又成立了专门的公司进行育种 。 同时新希望成立了数字化的养猪研究院 ， 专门进行数字化养猪 ， 用上万台的高清晰摄像头、传感器和物联网体系 ， 在云上进行管控 。
四川天兆猪业股份有限公司在2008年从加拿大先后引种加系纯种优质种猪886头 ， 2017年从法国引种法系优质种猪975头 。 为了适应中国各地不同市场需求 ， 公司调整了选育的性状和标准 ， 对核心群种猪进行基因组测定 。 十多年来 ， 引进的种猪获得了稳定的遗传进展 。
【成都商报|破题养猪界金字塔顶端之困：“猪芯片”路在何方？】“国内很多同行 ， 如温氏育种公司、赤峰家育、武汉天种等都在本土化驯化 ， 独立育种体系方面做了很多努力 。 ”天兆猪业上述负责人表示 ， 下一步 ， 他们将继续扩大和丰富群体资源 ， 继续现有的测定工作；同时会开展天兆系的专门化品系认定申报、胴体屠宰和肉质性状改良、抗病分子育种研发、性别选择研究、冷冻精液生产体系建立等一系列工作 ， 不断完善育种体系 。


    推荐阅读


    上一篇：《且听凤鸣》废柴杨超越的逆袭秘诀，快来get

    下一篇：38岁的李准基，还是你们眼中依旧有魅力的欧巴吗？