立秋后，此果要多吃，钙是鸡蛋2倍，铁是核桃3倍，常吃可预防贫血
导语：立秋后 ， 遇到此果别放过 ， 3块钱1斤 ， 补钙补铁 ， 煮一煮爽滑又香甜
葡萄是生活中最常见的水果 ， 口感鲜美多汁 ， 营养丰盛 ， 所以一直很受广大消费者的喜爱 。 葡萄是世界最古老的果树树种之一 ， 花期是每年的4-5月份 ， 成熟是在每年的8-9月份 ， 所以每年的这时候正是吃葡萄的时候 。 葡萄除了生吃之外还有很多好吃的做法的 ， 比如将它做成各种饮品 ， 各种面食等 ， 但是在我家最受欢迎的就是将它做成葡萄糕 ， 香甜可口 ， 爽滑Q弹 ， 好吃极了 。 今天我就来跟大家分享一个葡萄糕的做法 ， 立秋后 ， 遇到此果别放过 ， 3块钱一斤 ， 补钙补铁 ， 煮一煮爽滑又香甜 。
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葡萄糕
葡萄中含有丰富的维生素和矿物质 ， 其中钙和铁的含量最高 ， 钙是鸡蛋2倍 ， 铁是核桃3倍 ， 葡萄中含有的果酸还有助于消化 ， 吃葡萄还能健脾暖胃 ， 预防贫血 ， 贫血的人多吃点葡萄对身体是很好的 。 价格也不高 ， 我们这边好一点的葡萄是3块钱一斤 ， 不好的2块钱一斤 ， 相比其它水果 ， 价格还算是便宜的 ， 人人都能吃得起 ， 虽然做法众多 ， 但是在我家最受欢迎的还是香甜软糯的葡萄糕 。 好了 ， 话不多说 ， 一起来看看做法这道葡萄糕的详细做法吧！立秋后 ， 此果要多吃 ， 钙是鸡蛋2倍 ， 铁是核桃3倍 ， 常吃可预防贫血 。
【食材】：葡萄 ， 白砂糖 ， 木薯淀粉 ， 玉米淀粉 ， 面粉 ， 水等
【具体做法】
第一步：准备一挂葡萄放在碗中 ， 加入适量的面粉 ， 倒入清水清洗干净 ， 多清洗几遍 ， 将葡萄清洗干净装在盘中备用 。 （清洗葡萄的时候加点面粉清洗出来的葡萄会更干净） 。
第二步：将果肉取出来（将果肉中的籽取出来）装在碗中加入一勺白砂糖 ， 搅拌均匀然后倒在料理机中加入半碗清水 ， 将它打成葡萄汁 ， 将打好的葡萄汁分开装 ， 在一个碗中的葡萄汁里加入一大勺木薯淀粉 ， 用筷子搅拌均匀 ， 搅拌至没有面疙瘩的流水状面糊 。
【立秋后，此果要多吃，钙是鸡蛋2倍，铁是核桃3倍，常吃可预防贫血】第三步：将剩下的葡萄汁倒进锅里 ， 开小火慢慢地烧开 ， 然后再将调好的淀粉糊倒进去 ， 快速地搅拌均匀 ， 防止粘锅 ， 开小火不断的搅拌 ， 慢慢地一边煮一边搅拌 ， 一直熬制汤汁变浓稠的时候关火 ， 将它倒在模具中或者一个大碗中放在一旁冷却定型 。
第四步：起锅烧火 ， 在锅里倒入适量的玉米淀粉将它炒熟 ， 炒至玉米淀粉稍微发黄的时候就可以了 ， 盛出来装在碗中备用 。
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第五步：这个时候的葡萄糕已经定型了 ， 将它脱模倒出来切成小块 ， 然后在上面裹上一层炒熟的淀粉 ， 香甜可口的葡萄糕就做好了 。
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立秋后 ， 遇到此果别放过 ， 3块钱一斤 ， 补钙补铁 ， 煮一煮爽滑又香甜 ， 这就是我带给大家的葡萄糕的做法 ， 用这种方法做的葡萄糕爽滑Q弹 ， 香甜又好吃 ， 尤其是孩子们都特别爱吃 ， 它的口感冰凉又软糯 ， 也很适合老人吃 ， 家里有孩子和老人的朋友们可以照着这个方法来做一下 。 立秋后 ， 此果要多吃 ， 钙是鸡蛋2倍 ， 铁是核桃3倍 ， 常吃可预防贫血 。 好吃又简单的做法分享给大家 ， 希望大家能够喜欢 。
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