大康生活|切记配此物，不然越吃越湿气，腹泻、怕冷、痛经找上门，炒豆芽菜
食用各种芽菜 ， 是最近的新时尚 ， 很多人追求新品种花生芽、豌豆芽之类 ， 以为贵的才是最好的 ， 其实呀 ， 各种芽菜中 ， 虽然绿豆芽的价格最为便宜 ， 但是营养却最高 。
夏天眼看着就要来了 ， 怕晒黑的美女们可要多补充维生素C哦 。
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豆芽菜营养这么好 ， 可是你知道吗 ， 因为豆芽菜特别寒 ， 体寒的人多吃 ， 会引起腹泻、女人容易手脚冰凉 ， 怕冷和痛经 ， 为了健康 ， 在炒豆芽菜的时候一定要搭配一个配菜 ， 来中和豆芽的寒性 ， 这样才能越吃越健康 。
炒豆芽菜 ， 切记配点它 ， 不然越吃越湿气 ， 腹泻、怕冷、痛经找上门
炒豆芽菜 ， 到底要配什么炒才健康呢 ， 我们一起往下看吧——
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【姜丝炒绿豆芽】
【大康生活|切记配此物，不然越吃越湿气，腹泻、怕冷、痛经找上门，炒豆芽菜】食材主料绿豆芽300克
辅料油适量盐适量姜丝适量青红椒各一个白醋几滴
过程：
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青红椒切丝 ， 生姜也切丝备用 。
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绿豆芽清洗干净 ， 沥干水备用 。
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锅里放入适量油 ， 将姜丝倒入锅中 ， 炒出香味 。
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豆芽倒入姜丝中 ， 大火快炒 。
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加入青红椒丝一起翻炒片刻后 ， 加入几滴醋 ， 将豆芽菜炒至变软即可 。
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小贴士
绿豆芽性寒 ， 烹饪时切记配上一点姜丝 ， 以中和它的寒性 ， 尤其是女人 。 豆芽菜利尿清热 ， 热量低 ， 水分足 ， 十分适合夏季食用 。 烹饪的时候油盐不宜过多 ， 要尽量保持它清淡爽口的特点 。 芽菜下锅后要急速快炒 ， 适当加些醋 ， 才能保存水分及维生素B和C ， 维持好口感 。
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