烹饪|馄饨好吃皮难做,这样1招教会你,馄饨皮薄馅大,再不用出去买( 二 )
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9 , 先卷起来 , 两边捏紧 。
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10 , 再把两个角捏到一起 , 馄饨就做好了 。
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11 , 锅里加水烧开 , 煮上馄饨 , 打入鸡蛋 , 不用动煮成荷包蛋 , 充分煮熟 , 再把碗里加入醋 , 生抽 , 盐 , 小葱末盛上馄饨即可 。
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峰儿话语:
1 , 馄饨皮自己擀制 , 擀得薄一些 , 包出的馄饨更好吃 。
2 , 荸荠是脆脆得口感 , 含有淀粉也较多 , 肉馅不需五花肉 , 包出来得馄饨馅也会滑嫩好吃 。
3 , 荸荠虽可以生吃 , 但最好是煮一下再吃 , 防止有寄生虫的存在 。
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