大丽丽美食|在日本爆红的4道“假中华美食”，看起来不伦不类，却很好吃！
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中国上下五千年以来 ， 过往生死之事如烟云般消散 ， 唯有中华美食的风采一如往昔 。 唐宋时期的春盘至今唤为春饼 ， 腊八粥里仍是对家乡古人的思念 ， 还有《红楼梦》里宝玉挨打后尝到的荷花莲叶羹 ， 这些都在历史的浪潮下愈加沉淀 ， 风采依旧 。 中华美食数不胜数 ， 于是在日本境内也有一些爆红的中华美食 ， 只是这些美食当真延续了中华美食的风味吗？感觉更像是仿中华美食的日本料理 ， 因为味道其实还是很日本料理的味道 ， 只是样子看起来像中华美食而已！
那么今天萝妈就和大家聊聊关于 ， 在日本爆红的4道“假中华美食” ， 看起来不伦不类 ， 却很好吃 ， 只是样子是中华美食 ， 味道却是日本料理！
麻婆豆腐是民间极为有名的一道菜 ， 是“中国菜”里十大川菜之一 ， 以豆腐为主要食材 ， 再配以牛肉末、豆豉酱、小米辣、花椒等调味料 。 而这道菜最出彩的地方就在于它的“辣” 。 又鲜又辣、又麻又辣、又咸又辣 ， 总之麻婆豆腐的味道是辣的多重体验 。
然而在日本 ， 这道菜竟然被做成了清淡口味的“红与绿麻婆豆腐” 。 这道菜肴分为两种口味 ， 一道是清淡口味的 ， 一道则是麻辣口味的 。 想来设置两种口味的目的是为了满足顾客的饮食需求 ， 此举确实可以理解 ， 但不能再冠以“麻婆豆腐”的称号了 。
除此以外 ， 家喻户晓的盖浇饭在日本亦是有所“翻版” ， 其名字为“中华丼” 。 在中国的盖浇饭一般在米饭上放上自己喜欢吃的菜 ， 通常是一荤一素搭配着来 ， 比如传统的地三鲜盖饭、咖喱盖饭等 。 而盖浇饭的精髓就在于这些刚出锅的菜肴所留下的汤汁 ， 这些香味浓郁的汤汁裹挟着柔软的米饭 ， 才是盖浇饭的最佳吃法 。
【大丽丽美食|在日本爆红的4道“假中华美食”，看起来不伦不类，却很好吃！】而在日本的中华丼里 ， 米饭的上面只是一些毫无食欲的配菜 ， 只需要将煮好的中国菜倒入米饭上方 ， 中华丼便制成了 。 久而久之 ， 这道冠着中华美食称号的“日本料理”最后成为了日本的速食产品 。
在动漫《七龙珠》里有一个叫“天津饭”的角色 ， 而在日本美食里也有一道“天津饭”的佳肴 。 虽然名字里有着“天津” ， 但是实则与天津关系不大 ， 而且在国内根本就没有这道菜 ， 所以这也是一个冠着中国地方名字的日本料理 。 所谓的天津饭就是制作一张美味的含有蟹肉的蛋饼 ， 盖在米饭上 。 其实听起来就不是很好吃的样子 。
萝妈有话说
以上便是在日本大火的四种冠着中华美食称号 ， 但中国人并不清楚的“日本料理” 。 与其跨越千里去日本品尝这些更符合日本人饮食风的美食 ， 不如在国内去享受那些正宗的“中华美食”；与其吃些令人发福的炸鸡汽水 ， 不如走到街头小巷去探寻隐藏在市井间的风味小吃；与其在原地苦恼于明天繁忙的工作 ， 不如用一顿大餐犒赏自己今天一天的辛勤劳动！
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