彼尔斯|你知道为什么瓶盖是21个锯齿吗？
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喝啤酒消暑降温的人越来越多 ， 但很少有人会注意到 ， 当开启啤酒瓶盖时 ， 啤酒瓶盖上的锯齿是多少 。 那么小编告诉大家 ， 啤酒瓶盖上的锯齿不多不少 ， 就21个 ， 而且各种牌子的都一样 。
为什么啤酒瓶盖上的锯齿是21个？里面藏有什么学问吗？
【彼尔斯|你知道为什么瓶盖是21个锯齿吗？】在很多论坛上 ， 都有人提问啤酒瓶盖为什么都是21个锯齿 ， 有人还把这个问题设计成一道选择题供人选择答案：
A. 太多不牢固 ， 太少容易跑气；B. 太多增加成本 ， 太少无法固定；C. 沿用古法 ， 无理可循 。
结果大多数人都不知道选什么 ， 选A选B选C的人都有 。 有人表示怀疑还去数了一下 ， 发现真的所有啤酒瓶盖锯齿都是21个 ， 就是不知道为什么 。 也有人从理性角度分析 ， 认为21个锯齿正好是3的倍数 ， 三点最为稳固 ， 那么21也应该是一个稳定的数字 ， 所以就用21个锯齿了 。
据悉 ， 早在19世纪末 ， 威廉·佩特发明了24齿瓶盖 ， 并作为行业标准沿用到20世纪30年代左右 。 随着工业化的进程 ， 原来手工加盖的方式变成了工业加盖 ， 锯齿数量逐步规范到今天的21齿 。 这其中到底有什么讲究？记者采访了重庆大学工业设计专业博士生尹红 。
最安全：啤酒里含有很多二氧化碳 ， 如果里面的气体慢慢走掉 ， 造成里面气压不均匀的话极易伤人 。 这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例 ， 以确保每个褶的接触表面积可以更大增加摩擦 。 通过对锯齿不断地修改 ， 确定21个锯齿是最安全 。
最好开：人们在发明了适用于开启瓶盖的起子后 ， 每次开酒时 ， 都能听到“啪”一声响 ， 给人更舒适的体验感 。 为了适应开瓶器 ， 就需要简易的瓶盖 ， 而这种锯齿状的铁皮盖就是最好的选择 ， 只要轻轻一下 ， 即可听到“啪”的一声响 ， 而21齿响声最合适 ， 也最方便打开 。
而锯齿的数量为什么是21个 ， 其实就和扳手有关 。 开啤酒瓶其实也是一门学问 ， 要讲求安全性和方便性 ， 啤酒里面因为含有大量气体 ， 所以开启时要特别当心 ， 如果里面气压不均匀就容易伤到手 ， 特别是剧烈摇晃过的啤酒 ， 开瓶时特别容易爆 。 所以怎样安全方便地开啤酒瓶在设计时就需要考虑 。
现在我们看到的开瓶器是五花八门的 ， 甚至形成了一门艺术 。 但最初的开瓶器只是一根很简单的铁棍 ， 这种开瓶器只有一个一厘米左右的卡槽 ， 往瓶盖上一勾 ， 整个瓶盖就打开了 。 而如果开瓶时只开了一点缝隙 ， 那么很容易造成气压差把瓶盖爆开 ， 就容易伤到手 。
生活中打开啤酒瓶盖的N种方法
在网上 ， 很多人还提供了在没有开瓶器的情况下如何打开啤酒瓶盖的方法 ， 大致如下：
1.牙（没有开瓶器的情况）
2.打火机（牙痛的时候）
3.筷子（忘记带打火机）
4.起子（一次性筷子太软）
5.一张A4纸：将A4纸不断对折 ， 折成大约像一个一次性打火机的形状即可（折6下基本就可以了） 。 用A4纸块最坚硬的一端抵住啤酒瓶盖边缘下端 ， 用另一只手的手指放在瓶盖边缘处为纸块做支架 ， 用纸块当杠杆 ， 快速发力将瓶盖撬开 。 其实这种方法和用打火机或筷子起啤酒是一样的道理 ， 只不过工具变成了折好的A4纸 。
6.两瓶酒对开：将两瓶酒头对头 ， 瓶盖互扣 ， 食指抵实上方倒置的瓶盖 ， 用上面的酒瓶盖抵开下面的瓶盖 。
你平时最喜欢用哪种方式呢？
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