豆妈爱做美食|月饼居然有这么多经典口味！看惯了花里胡哨，来吃一点返璞归真
文章图片
文章图片
文章图片
秋风起 ， 桂花香 ， 一年一度的中秋节又快要到了 ， 今年许多商家都推出了好吃的月饼 ， 有各种各样创新的奇怪味道 ， 也受到了年轻人们的欢迎 。 虽然这些创新的口味的月饼大放异彩 ， 但是 ， 大家坐在一起吃月饼的时候 ， 最喜欢的 ， 往往还是传统味道的月饼 。
1.蛋黄莲蓉月饼
蛋黄莲蓉月饼可以说是很多人的最爱了 ， 它还有个升级版 ， 叫双黄莲蓉月饼 ， 顾名思义 ， 就是两个蛋黄 ， 双倍的快乐 。 它的月饼皮薄 ， 烤得油油润润的 ， 月饼的馅幼滑甘香 ， 甜味和咸味恰到好处的融合在一起 ， 蛋黄非常的鲜香 ， 是中秋月饼的经典品种 。
经典的莲蓉月饼富含糖分和热量 ， 蛋黄的加入又增加了动物脂肪含量 。 因此 ， 不太适合减脂人群 ， 老年人还有糖尿病患者的朋友 ， 但是可以吃一些素的莲蓉月饼哦 。
2.五仁月饼
五仁月饼的口味很独特 ， 喜欢的人很喜欢 ， 不喜欢的人超级讨厌它 ， 评价非常两极分化 ， 虽然有些人不喜欢它的口感 ， 但五仁月饼是很有营养的 ， 因为它的馅料由多种不同原料制成 ， 一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等 ， 五仁月饼被赋予了很深的祝福 ， 有“圆满、和谐”的寓意 ， 是许多老人的最爱 ， 是月饼中的经典品种 。
而五仁月饼在口感上 ， 虽然由于坚果而少了些细腻 ， 却增加了爽脆与清香 ， 增加了口感上面的层次 ， 使得风味独特又美味 ， 让人百吃不厌 。 老人家都很喜欢哦 。
3.板栗月饼
板栗香甜软糯 ， 以板栗作为馅料的板栗月饼 ， 大家吃起来非常香甜可口 。 而板栗里也是很有营养的 ， 而且很适合减肥人群 ， 是非常健康的月饼了 。 最重要的是 ， 自己在家也能做 。
4、豆沙月饼
豆沙甜甜的 ， 深受许多女性朋友们的喜爱 ， 红豆本身也是女性滋补的上品 ， 将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒 ， 多次翻炒之后 ， 红豆变得软软糯糯 ， 就制成了豆沙月饼的馅料 ， 不仅口感非常的细腻 ， 而且咽下的时候没有其他月饼粘喉的不适感觉 ， 嘴里还弥漫着一股好闻的红豆沙味道 ， 是女人最喜欢的月饼 。
5.火腿月饼
火腿月饼是用云南特产的火腿 ， 最近也出现了金华的火腿 ， 拌上各种辅料 ， 加上蜂蜜、猪油 ， 肉蓉、白糖等 ， 拌成馅儿 ， 用紫麦面粉揉搓为月饼皮 ， 最后烘烤而成 。 咬一口 ， 香味扑鼻的火腿里 ， 会流出甜中带咸的诱人蜜汁 ， 口感也是外酥里嫩 ， 非常的清脆酥爽 ， 入口绵密 ， 丰美而不腻味 ， 但是 ， 由于火腿月饼含有很高的脂肪含量 ， 所以不适合减肥人群和三高人群食用哦 。
【豆妈爱做美食|月饼居然有这么多经典口味！看惯了花里胡哨，来吃一点返璞归真】
你最喜欢吃什么口味的月饼呢？
推荐阅读
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 精选美食：香辣香干肉片，白菜丸子粉丝汤，羊肉山药汤，瘦肉海带
- 烤箱美食｜奥利奥司康｜超简单不翻车
- 美食推荐：番茄鸡，糖醋排骨，青椒酿肉，皮蛋腰花的做法
- 美食推荐：香辣炒包菜，红烧排骨，凉拌藕片，梅干菜烧肉的做法
- 美食推荐：香辣鸡脆骨，封飘香鲫鱼，腊肉炒泥蒿，平菇肉丝的做法
- 美食推荐：家常小炒鸡，小炒杏鲍菇，凉粉，干煸五花肉杏鲍菇的做法
- 美食推荐：蘑菇炒肉，香辣回锅鱼，胡萝卜炒肉丝，菠萝咕噜肉的做法
- 美食推荐：豆腐虾仁，丝瓜虾仁，爆炒牛肉，韭菜炒鸭血的做法
- 美食推荐：草菇炒鸡腿肉，樱桃肉，春卷，红烧鸡腿的做法