丽晓美食|芹菜叶别丢了，教你一种超美味吃法，简单好吃味道足，越吃越想吃
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芹菜一年四季都可以吃到 ， 芹菜不仅可以凉拌还可以爆炒 ， 也可以做成美味的饺子或者包子 ， 其实芹菜还可以烙成美味的馅饼吃 。 很多小伙伴比较喜欢吃芹菜 ， 隔三差五都会买来一些 ， 摘芹菜的时候很多小伙伴都把芹菜叶给扔掉了 ， 其实芹菜叶也是非常的好吃 。 今天小编教你变废为宝 ， 教你芹菜叶的好吃做法 ， 芹菜叶别再扔掉了 ， 试试这种懒人新做法 ， 原汁原味 ， 好吃还不上火 ， 快跟我一起看看是怎么制作的吧 。
【芹菜叶】
食材：芹菜叶 面粉 小米辣 蒜瓣 葱花
【制作方法】
1、多数人吃芹菜时都会选择菜 再将芹菜叶子给扔掉， 其实常吃芹菜 ， 尤其是吃芹菜叶 ， 对预防高血压 ， 动脉硬化等都十分有益 ， 并有辅助治疗作用 。 取一把芹菜 ， 将芹菜叶给摘一下 ， 芹菜叶不要扔掉 ， 这次主要用到的就是芹菜叶 。
【丽晓美食|芹菜叶别丢了，教你一种超美味吃法，简单好吃味道足，越吃越想吃】
2、芹菜叶全部摘下来之后 ， 将芹菜梗放在一边备用 ， 可以做成其他的美食 。 把摘下来的芹菜叶清洗干净 ， 清洗的时候可以放入一些食用盐 ， 淡盐水具有一定的杀菌作用 。 芹菜叶清洗干净之后 ， 将芹菜叶给切碎 。 芹菜叶尽量切的碎一点 ， 这样吃起来更劲道 。
3、切碎的芹菜叶盛入碗中 ， 碗中添加一大勺食用油 ， 食用油可以锁住芹菜叶的切开 ， 这样可以有效防止出水 。 如果有玉米油的话 ， 也可以添加玉米油 。
4、芹菜叶搅拌均匀之后 ， 少量多次的添加面粉 ， 面粉要边添加边搅拌 ， 如果喜欢吃粗粮的话 ， 也可以添加玉米面 。 一直添加面粉 ， 使芹菜叶均匀的裹上面粉 ， 面粉不要放入太多 ， 太多的话吃起来口感不佳 。
5、冷水上锅 ， 铺入笼布 ， 把搅拌均匀的芹菜叶放入蒸屉里面 。 大火烧开后 打开锅盖 用筷子搅拌一下 防粘连 。 转中火继续蒸 8分钟 ， 8分钟时间到了 打开锅盖 芹菜香味扑鼻 。
6、芹菜蒸熟之后 ， 将芹菜叶给盛入一个盆里面 ， 用筷子不停的搅拌散散热气 。 这样芹菜叶会更好吃 。
7、趁晾芹菜的时间 ， 我们来准备一个料汁 ， 准备一把小葱 ， 切成葱花 ， 再准备两个小米辣 ， 切成细细的辣椒圈 。 再准备一把蒜瓣拍碎 ， 之后剁成蒜蓉 。 然后盛入小碗里面 ， 加一勺盐 一勺鸡精， 少许生抽 蚝油 香醋 老抽 搅拌均匀 。
8、将晾好的蒸芹菜叶盛入碗中 ， 把搅匀的料汁淋到芹菜叶里面 ， 搅拌均匀就可以开吃了 。 原汁原味的芹菜叶配上小米辣料汁 非常的美味 。 蒸芹菜叶的做法并不难 ， 原汁原味 ， 好吃还不上火 。
【丽晓私房话】
1.芹菜叶尽量选择嫩一点的 ， 芹菜叶要切的碎一点 ， 这样吃起来比较劲道入味
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