36氪|用椰子油代替可可脂作为原料，健康食品公司「Honey Mama's?」获 450 万美元 A 轮融资
【36氪|用椰子油代替可可脂作为原料，健康食品公司「Honey Mama's?」获 450 万美元 A 轮融资】
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「Honey Mama's」官网
据外媒 FinSMEs报道 ， 近日 ， 食品品牌「Honey Mama's」获得了 450 万美元 A 轮融资 。 此轮由 Amberstone Ventures 领投 。
2012 年 ， 总部位于美国俄勒冈州波特兰市的「Honey Mama's」 ， 由 Christy Goldsby 成立 。 该公司打造了一个食品品牌 ， 提供了一系列松露巧克力棒 ， 也可以称为蜂蜜可可点心 。 目前 ， 「Honey Mama's」的产品一共有五种口味 ， 分别是 Peruvian Raw、Dutch、Mayan Spice、CocoNoNut 和 Oregon Peppermint 。
与普通巧克力不同 ， 「Honey Mama's」的产品是有机的纯天然食品 ， 公司在制作巧克力棒时 ， 不会添加精制糖、稳定剂、乳化剂或加热剂 。 而且 ， 它的产品中也不含大豆、鸡蛋、乳制品、面筋和谷物 ， 是一种口感好、入口即化的食品 。 因此 ， 该产品可以帮助消费者在享受美食的同时 ， 保证身体的健康 。
它的产品使用了营养成分丰富的原料 ， 并且易于消化 ， 其中包括生蜂蜜、可可粉、椰子油、喜马拉雅粉红盐 ， 以及杏仁或切碎的椰子 。 作为全食产品 ， 它们保留了成分中天然存在的营养和酶 。 「Honey Mama's」通过使用未精制的椰子油代替可可脂 ， 可以让消费者摄入健康的脂肪 ， 并且该巧克力棒还具有类似于巧克力松露的质感 ， 从而使消费者更加满意 。
在产品包装方面 ， 「Honey Mama's」 会先在巧克力棒外面 ， 包裹一层未漂白的羊皮纸 ， 以确保产品的新鲜度 。 之后 ， 该公司会用一层蜡衬的、未漂白的冷冻纸 ， 包裹在羊皮纸外面 ， 从而可以起到防潮的效果 。
「Honey Mama's」官网
目前 ， 消费者可以选择在「Honey Mama's」的官网购买这些产品 ， 也可以去所在地区的商店中 ， 亲自进行挑选 。
对于新一轮融资的资金 ， 「Honey Mama's」打算用来增加其资源 ， 继续扩大业务规模 ， 加快其业务在本国的发展速度 ， 从而吸引更多的消费者 。
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