儿童饮食|秋天，孩子天天馋着喝这汤，营养丰富，汤鲜美味，连吃一周也不腻
入秋后 ， 天气干燥了许多 ， 小编在这里提醒大家 ， 一定别忘了给身体补充水分 。给身体补水 ， 除了日常要多喝水以外 ， 我们还需要多喝些营养汤 ， 不光能补充身体所需水分 ， 还能滋补身子 。
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相信很多人都喝过金针菇肉片汤 ， 我们把肉片换一种方式来炖 ， 竟可以让汤鲜美十倍以上 ， 这就是金针菇肉饼汤 ， 把肉片剁成肉糜 ， 再做成肉饼来炖汤 ， 味道大不同 ， 简直太好喝了！最近孩子天天馋着喝这汤 ， 汤鲜美味又营养 ， 连吃一周也不腻！接下来把做法分享给大家 。
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【金针菇枸杞肉饼汤】
需要准备的材料：猪瘦肉半斤左右 ， 金针菇一扎 ， 姜三片 ， 枸杞少许 ， 葱少许 。
需要的调料：食用油半勺 ， 红薯淀粉4勺 ， 盐2勺 。
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详细做法：
1.将金针菇切成段 ， 洗净 。姜切片 ， 葱切小段 。
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2.把肉放入臻米X7食物净化机中 ， 加入足量清水 ， 按肉类按钮后启动清洗模式 ， 大家可以看到洗出了很多泡泡类的物质 ， 看来是洗出了不少脏东西呢 ， 这种清洗方式不仅能有效清除99%肉类表面的各种细菌 ， 还能有效降解肉类里面可能含有的激素 。
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我们刚从市场买回来的肉类 ， 一定要清洗干净 ， 臻米X7食物净化机以水为原料 ， 采用物理降解技术 ， 对食材进行杀菌、净化非常有效 。
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3.将肉类洗净取出后 ， 剁成肉糜 ， 觉得剁肉麻烦的可以直接使用绞肉机 ， 不过小编觉得剁出来的肉糜口感更佳 。
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4.加入4勺红薯淀粉（或者其他淀粉 ， 生粉） ， 1勺盐 ， 半勺食用油 ， 用手抓匀搅拌至肉馅起劲 。加入红薯淀粉可以让肉质更嫩 ， 还可以让肉糜粘在一起 ， 入汤后不易散开 。
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5.将肉糜压紧成一个圆饼状 。
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【儿童饮食|秋天，孩子天天馋着喝这汤，营养丰富，汤鲜美味，连吃一周也不腻】6.使用炖汤锅将水煮开后 ， 将肉饼轻轻推入锅中 ， 放入姜片 ， 再次煮开后倒入金针菇 ， 盖好炖一个小时 。
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