美食猎人小奥|网红版宝宝零食，火龙果溶豆棒，还能锻炼宝宝抓握的能力
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溶豆因其入口即化的口感和浓郁的奶香味 ， 成为宝妈们争相学做的网红美食 。
今天我小奥做的是火龙果口味的 ， 没有做成小豆豆形状 ， 而是做成了网络比较流行的棒棒形状 ， 这样便于小宝宝抓握 。 这种美食都是做给宝宝吃 的 ， 所用的奶粉建议用自家宝宝用的配方奶粉
【火龙果溶豆棒】
食材：红心火龙果 ， 奶粉 ， 蛋清 ， 淀粉 ， 白糖
1.红肉火龙果用破壁机搅打成汁 ， 火龙果的汁是比较浓稠的
2.放入碗里 ， 加入配方奶粉
3.压板到没有颗粒的细腻状态
4.蛋清加几滴柠檬汁 ， 分2次加入白糖搅打
5.搅打到泡沫比较细腻了 ， 加入玉米淀粉
6.一直搅打到提起打蛋器有直的尖角 。 蛋白打发的程度很重要 ， 刚刚成直角即可 ， 过软或者过硬都不易成型
7.先取1/3蛋白霜放入火龙果奶粉糊里 ， 用翻拌的手法拌均匀
8.再倒入剩余的蛋白中 ， 快速翻拌15--20下 。 要尽快拌均匀 ， 拌的过多会造成消泡
9.翻拌均匀 的溶豆糊 ， 倒入放了裱花嘴的裱花袋里
10.烤盘里铺油纸 ， 挤成长条状（可以有效的锻炼宝宝抓握的能力）
11.烤箱上下火100度 ， 烤70--80分钟 。 具体时间以可以轻松取下来为准 ， 如果不能轻松取下 ， 说明没有烤透 ， 可以再烤一会儿
12.烤好的溶豆棒 ， 入口即化 ， 宝宝一般都很喜欢 。
今天分享的这道火龙果溶豆棒都学会了吗？宝妈们
【美食猎人小奥】
【美食猎人小奥|网红版宝宝零食，火龙果溶豆棒，还能锻炼宝宝抓握的能力】资深美食专家
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