儿童饮食|入秋后，这肉再贵我也会买，孩子吃了强身健体，个子长高高( 二 )
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5、把切好的土豆倒入锅中 ， 加入2勺盐 ， 小火继续炖30分钟后关火 ， 把另外一个切成块的西红柿倒入锅中 ， 利用锅中余热再继续炖5分钟后开盖盛出 。
用这个方法炖出来的西红柿牛腩 ， 汤汁浓郁酸甜可口 ， 牛肉软烂入味 ， 老人和孩子都可以吃 。
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干货看这里：
１、牛腩焯水时一定要冷水入锅 ， 捞出后用温水冲洗掉上面的浮沫 ， 这一步是炖牛肉是否软烂的关键 。
２、炖肉时锅中要一次加够足量的热水 ， 中途不要再加水 ， 这样炖出来的肉才会软烂汤也更好喝 。
３、山楂既能去除牛肉的腥膻味,又可以使牛肉更容易熟 ， 也是使牛肉软烂的小窍门之一 。
４、西红柿大部份切碎可以使汤的番茄味更浓郁 ， 另外一个切整块可以使成品卖相更好看 。
５、白皮洋葱口感清甜 ， 又不会掉颜色 ， 比紫皮洋葱更适合做熟菜用 。
欢迎大家来到闫家小厨房 ， 用简单的食材做出健康美味的饭菜 ， 在这里我会把喜欢的饭菜和一些烹饪的小技巧与大家分享 。如果您喜欢我做的饭 ， 记得关注 ， 点赞和转发哦！
#城市吃货挑战赛第二期##吃在中国#
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