美食一食一刻|去吃自助餐，这2种食物别再多拿了，员工：自助餐“套路”太多
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1.冬笋切片 。
2.小鲍鱼从壳上揪下来 ， 去掉黑色的脏东西 ， 把缝隙边缘里的黑洗掉 。
3.把洗干净的鲍肉放入小砂锅中 。
4.放一块排骨 。
5.把冬笋放入 。
6.再加几个胡萝卜 。
7.锅里加水 ， 再放一片姜 。
8.盖上锅盖 ， 小火煮开 ， 最小火煲半个小时 。
9.出锅后加入盐和香菜 。
#美食教程#跟朋友聚会时 ， 一般都会选择去吃自助 ， 每个人都可以按照自己的喜欢程度挑食物 。 有些人会觉得吃自助是比较划算的 ， 但有时候就不是了 。 毕竟自助餐厅的套路深 。 去吃自助餐 ， 这2种食物别再多拿了 ， 员工：自助餐“套路”太多！首先不该拿的就是甜品 ， 可能刚开始吃没有什么感觉 ， 但是过了一会就会有饱腹感 。 所以不建议大家去吃 。 那第二种就是那些冷冻肉 。 你们根本不确定这些肉到底是什么时候放进去的 ， 所以最好还是少吃点比较好 。 我们可以买一些好的食材自己做 ， 这样才有成就感 。 今天小编给大家准备了一款鲍鱼冬笋汤 ， 喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
By 柔蓝水晶
配料：
小鲍鱼 8克、排骨 5克、冬笋 10克、胡萝卜 8克、姜 1克、精盐 1克、香菜 2克
烹饪步骤：
烹饪小贴士：
选购技巧1、外形完整：先将外形有缺口、裂痕者摒除 ， 挑选出完好无损、品质较佳的鲍鱼 。 2、肉质肥美：通常肉质肥厚者比肉质干扁者优良 ， 而底部宽阔者比瘦长者见好 。 3、形状一致：各式品质优良的鲍鱼通常形状类似 ， 在选购时剔出形状怪异者 。 4、颜色正常：鲜鲍的色泽与死亡时间的长短有关 。 色泽愈黯淡表示死亡时间愈久 ， 新鲜度也愈差 ， 因此不宜购买 。 而有些干鲍鱼会出现一点点的小斑点 ， 说明鲍鱼风干不够彻底 ， 外干而内湿 ， 在选购时应当注意 。
大家喜欢吃这个吗？
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