中国新闻网|疫情之下难以为继 纽约华埠65年老牌中餐馆关门
中新网9月1日电 据美国《世界日报》报道 ， 日前 ， 位于美国纽约曼哈顿华埠的老牌中餐馆“新莲香饭店”宣布关门停业 。 据了解 ， 这家餐馆已经有65年历史 ， 闻名遐迩数十年 ， 因疫情冲击 ， 无法承担租金压力 ， 才做出这样的选择 。
餐馆公告中写道 ， 过去65年来 ， 餐馆受到社区和各界的支持 ， 但由于经济环境影响与疫情冲击 ， 无法承受继续营业的巨大经济压力 ， 只能宣布停业 。 公告中也表示 ， 希望顾客继续支持华埠其他小商家及餐馆 。
据知情者表示 ， 新莲香饭店在3月因疫情关闭 ， 期间虽然曾经想要恢复营业 ， 但在疫情持续、开放堂食遥遥无期的情况下 ， 只能选择关门 ， 并在5月就把钥匙还给了房东 。
前身为“莲香饭店”的新莲香饭店 ， 虽然多次易主 ， 但餐馆的经营模式大致不变 ， 维持至今 。 该餐馆以正宗粤菜、老式作法而出名 ， 在华埠众多中餐馆中独具一格 ， 其厨师在料理时用猛火爆炒 ， 且分量很大 ， 65年来深受各族裔食客喜爱 。
【中国新闻网|疫情之下难以为继 纽约华埠65年老牌中餐馆关门】 而餐馆另一个“招牌” ， 则是贴满钞票的墙 。 据悉 ， 一开始是一名食客在一美元钞票上留言后贴在墙上 ， 后来其他顾客纷纷效仿 。 整间餐馆从墙壁到天花板 ， 全都是一张张顾客留言签名的钞票 ， 甚至还有各国游客带来的世界各地钞票 。
新莲香饭店也曾在众多影视作品中出现 。 曾有一部华裔导演拍摄的电影 ， 就以此餐馆为原型 ， 讲述了由于更多移民迁入 ， 房屋租金变高 ， 老移民无法支付 ， 最终只得迁出的故事 。
2016年 ， 新莲香饭店曾因为租金压力宣布关门 ， 众多美食媒体报导引发关注 ， 新老顾客纷纷表达不舍 ， 最终在关闭不久后再度重开 。
新莲香此次宣布关门 ， 也有不少食客不舍 ， 纷纷在网络上留言 ， 希望挽回 。 但新莲香业主回复表示 ， 此次餐馆是真正关门 ， 餐馆正式走入历史 。 (颜嘉莹)
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