烹饪|做糖醋排骨时,先放糖还是先放醋?都不对,大厨教你正确办法( 二 )


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【小贴士】:
1、我家的口味比较的淡 , 在最后炒出来的排骨里面就没有放盐 , 而是跟着糖醋汁一起下进锅里了 , 大家可以在做好排骨之前尝一尝 , 要是味道不够的话 , 就再放点盐调一下味 。
2、这个做糖醋排骨用到的醋就是香醋 , 尽量不要用陈醋 , 太酸了 。
3、在最后给糖醋排骨收汁的时候一定要多翻动 , 千万不要糊锅底了 , 这样炒出来的糖醋排骨就会发苦 , 口感也不好了 。
【文案编辑】:目海食吃货日记


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