养生老师说营养|花胶（鱼胶）的作用与禁忌
鱼胶是归属于一种较为普遍的滋补养生保健产品 ， 常常服用能够对人体具有美容养颜健康保健的功效 ， 尤其是对女士的人体很好 ， 还能够具有养颜美容防衰老的功效 ， 而鱼胶也分成很各种类型 ， 有天然的的鱼胶和饲养的鱼胶 ， 而鱼胶一般是沒有生长激素的 ， 可是伪劣的鱼胶之中可能会出现生长激素的成分 。 
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花胶（鱼胶）的功效作用
1、补充体力花胶的营养价值非常高 ， 可以很好的为人体补充体力 。 这得归功于花胶中的蛋白质的含量高达84.2％ ， 而脂肪的含量仅仅0.2％ ， 是一种名副其实的高蛋白低脂肪食物 ， 无论是男女老少均可食用 ， 是补而不燥的珍贵补品 。 常用花胶滋补的情况有：产后体虚、手术后伤口愈合、年老体衰而出现的腰膝酸软等 。
2、增强免疫力花胶还能够有效的增强人体的免疫力 ， 常食对我们的身体极有好处 。 因为花胶中含有大量的蛋白质 ， 食用花胶能提供丰富的氨基酸 ， 促进机体对免疫球蛋白的合成 ， 因此有增强体力和免疫的作用 。 
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3、美容养颜花胶还有显著的美容养颜作用 ， 尤其受到女性朋友的欢迎 。 由于花胶中含有大量的胶原蛋白 ， 食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白 ， 对皮肤补充营养成分 ， 缓解皮肤的衰老而出现的松弛、皱纹、干涩等现象 。
【养生老师说营养|花胶（鱼胶）的作用与禁忌】升男士的生育功能 ， 它能够推动精囊腺代谢葡萄糖 ， 针对男性不孕症的治疗率达到78% 。 此外 ， 孕妇还可以吃花胶 ， 假如孕妇恰好贫血 ， 需要大补气补血得话 ， 能够挑选吃花胶 ， 不但能够补气补血 ， 还能消除妊娠纹 ， 真的是一举两得 。
一、不宜同食
1、花胶+黄瓜：破坏维生素花胶即鱼肚 ， 是各类鱼鳔的干制品 ， 花胶营养非常丰富 ， 功效也很多；但是不能和黄瓜一起吃 ， 因为黄瓜含有维生素分解酶 ， 这种食物会破坏花胶中的维生素 ， 影响营养的吸收 。 
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2、花胶+肝脏：维生素失效花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素；动物的肝脏富含铜、铁等元素 ， 而铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效 ， 故花胶和肝脏不宜同食 。
二、相关禁忌
1、因为花胶的鱼鳔味厚滋腻 ， 胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食 。 2、感冒患者以及食欲不振和消化不良者忌用花胶 。 3、高血脂的人不宜过多食用鱼胶 ， 因为鱼胶不仅含有丰富的胶原蛋白 ， 同时也含有高胆固醇 。 4、1-8岁儿童不宜食用花胶 ， 尤其是女孩子 ， 花胶的胶原蛋白充足 ， 容易造成女孩子早熟 。
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