珠珠美食站|天气炎热没胃口？做起来，解馋酸辣汤
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大家好 ， 这里是珠珠美食站 。 最近和大家分享了两道家常菜的做法 ， 是不是特别美味呢？最近虽然已经入秋了 ， 但很多地方的温度还保持在32℃左右 ， 炎热的天气会影响大家的食欲 。 有时候天气太热 ， 就不想吃饭了 。 但不吃饭是不行的 ， 要保持每天充足的能量才能更好的工作和学习 。 所以今天 ， 珠珠为大家分享一道简单的酸辣解馋汤 ， 这个汤里有菜有肉有蛋 ， 应有尽有 ， 不管是单单喝汤或者用汤泡饭 ， 都是一绝 。 保证你胃口大开 ， 再也不会因为天气热而不想吃饭啦！和我一起学起来吧 。
首先是食材准备：番茄两个 ， 嫩豆腐一块 ， 鸡胸肉300g ， 菠菜 ， 金针菇 ， 木耳 ， 魔芋结 ， 虾仁 ， 胡萝卜丝切好洗净备用 。 处理鸡胸肉时要注意将鸡胸肉身上的筋膜和油脂去掉 ， 洗干净后将鸡胸肉横切两半成为稍微薄一点儿的厚片 。 再将鸡胸肉切成小片的肉片 ， 可以加入少许的料酒、盐、黑胡椒粉进行去腥腌制 。 处理虾仁的时候 ， 一定要将虾头去掉 ， 拿牙签挑出虾线 ， 煮熟后将虾仁完整的剥下来 。
接下来 ， 将番茄烫熟去皮切丁 ， 在锅里倒入油烧至七分热后 ， 将番茄丁倒入锅中翻炒 ， 这时候可以加一点盐 ， 可以更好的炒出番茄的汤汁 。 再向锅里放一些葱花蒜末干辣椒 ， 翻炒均匀 。 向锅中加入冷水后 ， 再将自己喜欢吃的食材通通放入锅中 。 这时候我们来调味 ， 加入生抽一勺、香醋两勺 ， 很多白胡椒粉和一些盐 。 因为我们这个汤是类似于胡辣汤的那种 ， 味道要重一点才会好喝 。 所以大家不要手抖 ， 尽量多放！在食材都煮熟以后 ， 在碗里打一个鸡蛋 ， 搅碎后 ， 小火煮一两分钟后就可以出锅了 。 可以在汤里加入一些葱花和香菜 ， 味道更好哦！
减脂的小伙伴们都知道 ， 鸡肉是减脂期最好的食材 。 但是 ， 每次鸡胸肉做出来都会很柴 。 难道低脂的食物口感一定不会很好吗？我想不是的 ， 所以这里跟大家分享一个让鸡胸肉鲜嫩多汁的做法 ， 赶紧收藏起来哦！图片上有写 ， 大家记得保存试着做看看口感有没有变好呢！
【珠珠美食站|天气炎热没胃口？做起来，解馋酸辣汤】这一碗解馋酸辣汤喝下去 ， 只会让你再想喝一碗！相信我 ， 这个汤真的很不错！这一碗汤里 ， 有蛋白质 ， 有维生素 ， 有脂肪 ， 营养物质应有尽有 ， 而且还都是只用到了家常的食材 。 美食嘛 ， 就是用最普通的食材做出最好的味道 。 所以 ， 赶紧动起来吧！
这里是珠珠美食站 ， 期待明天再和你分享美食哦！
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