雨榭说娱乐|外酥里软的红豆饼，甜香可口还好做，吃一口就回味无穷
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【雨榭说娱乐|外酥里软的红豆饼，甜香可口还好做，吃一口就回味无穷】
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现在各种小甜点已经成为了人们生活中的常备品 ， 平时工作劳累了一天回到家里面吃一口小甜点 ， 绝对能让人倍感幸福 。 在空闲的时候 ， 其实我们就可以去尝试一下一些小甜点的制作 ， 就像是红豆饼就是一个非常不错的点心 ， 制作方法也很简单 ， 下面就来跟大家说一下这个点心的制作 ， 是需要走一个什么样的步骤吧 。
制作红豆饼需要的食材非常的简单 ， 我在做的时候是用的雪花粉加上了一些红豆馅和芝麻 ， 除此之外就没有什么多余的东西了 。 准备好了这些材料 ， 就可以把雪花粉先搅拌一下 ， 在搅拌的时候一点点的加水 ， 这样能够混合的更加均匀一些 ， 想要口感更加细腻一些的就过筛 ， 因为怕麻烦 ， 所以我就没有过筛 ， 大家如果有需求的话可以过一下 。
搅拌的差不多的时候就加入酵母 ， 放在一边发酵二十分钟左右 ， 拿起来不沾碗的时候就是发酵的差不多了 。 还有一个判断发酵好了没有的方式 ， 那就是看是不是已经变成了蜂窝状 ， 用眼看的话可能需要一些经验的积累 ， 所以这里还是推荐大家拿起来看看沾不沾 。
把面团分割成为小块 ， 拿出红豆馅包进去 ，这个时候看一下面团包住之后的厚度 ， 可以根据自己的情况去进行选择 ， 我做的比较厚 ， 所以吃起来才能够外酥里软 ， 如果喜欢吃那种馅料比较足的红豆饼的话 ， 那就稍微薄一些就好了 。 之后在平底锅上面刷上一层油 ， 这样可以防止面糊在上面 。 将我们捏好的红豆饼放在上面煎一会 ， 看到表面微微变色 ， 然后再煎十分钟左右就可以了 。
在这里再交给大家一个方法 ， 那就是不用油煎 ， 而是用电饭煲 ， 将小饼全部放进去然后进行一些制作 ， 这样制作出来会比较干 ， 但是外面的皮会特别的酥 ， 这种方法之做出来的可能会比较环保和健康 ， 但是味道方面估计会差很多 ， 想要省事不刷油的小伙伴们也可以去尝试一下 。 在秋季到来的这个时间段里面 ， 吃一些红豆作的小点心 ， 能够帮助我们调理身体 ， 并且补充气血 ， 古时候经常会说食疗 ， 但是食疗的很多食材都非常不好吃 ， 但是我们这个红豆饼就不一样了 ， 不仅能够补气血 ， 更是可以给我们带来很好的味觉体验 ， 大家有兴趣可以按照我的这个方法试一试 。
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