江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

秋天，遇见这美味我必买，6块1斤，三两天吃一次，比莲藕更养人

【秋天，遇见这美味我必买，6块1斤，三两天吃一次，比莲藕更养人】秋天 ， 遇见这美味我必买 ， 6块1斤 ， 三两天吃一次 ， 比莲藕更养人
8月的初秋 ， 不冷不热的温度 ， 湛蓝的天空 ， 一切都让人那么舒适 。 秋天不但是个多姿多彩的季节 ， 也是个收获的季节 。 在农村可感受到菜园里、田地里的丰收 ， 在城市里 ， 菜市场、超市同样也能感受到 ， 各种秋天的蔬菜都已大量上市 。 秋天 ， 遇见这美味我必买 ， 6块1斤 ， 三两天吃一次 ， 比莲藕更养人 ， 它到底是啥呢？其实就是芋头了 。
秋天，遇见这美味我必买，6块1斤，三两天吃一次，比莲藕更养人
文章图片
芋头和土豆一样 ， 都属于根茎类蔬菜 ， 口感粉面 ， 含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁等微量元素 ， 尤其是氟的含量很高 ， 大家都知道 ， 氟有清洁牙齿、预防龋齿的作用；芋头所含的黏液 ， 人体吸收后能够产生免疫球蛋白 ， 秋天早晚温差大 ， 多吃点芋头可提高抵抗力 ， 要比吃莲藕更好哦 。
秋天，遇见这美味我必买，6块1斤，三两天吃一次，比莲藕更养人
文章图片
芋头的种类还蛮多的 ， 看网上介绍有红芋、白芋、九头芋、槟榔芋等等 ， 在我们这里比较常见的就是那种个头小小的芋头 ， 具体什么品种我也不清楚 ， 进入秋天我家经常买 ， 除了蒸熟直接吃 ， 还可以用来炖鸡、炖排骨 ， 直接红烧也是蛮好吃的 ， 软软糯糯的很入味 。
秋天，遇见这美味我必买，6块1斤，三两天吃一次，比莲藕更养人
文章图片
【红烧芋头】
所用食材：芋头几个
所用调料：盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 植物油 ， 小葱
制作步骤：
1、小芋头用刮皮刀刮去外皮 ， 清洗干净 ， 然后切成滚刀块 。 芋头的黏液和山药黏液一样 ， 会刺激皮肤 ， 可戴手套操作 。
秋天，遇见这美味我必买，6块1斤，三两天吃一次，比莲藕更养人
文章图片
2、锅内加适量植物油 ， 放入芋头大火煎一会 ， 煎至表面微微发焦的程度 。
秋天，遇见这美味我必买，6块1斤，三两天吃一次，比莲藕更养人
文章图片
3、加生抽、蚝油、老抽煸炒上色 ， 加葱花煸炒几下 。
秋天，遇见这美味我必买，6块1斤，三两天吃一次，比莲藕更养人
文章图片
4、加适量清水 ， 少许盐搅拌均匀 ， 大火烧开煮15分钟左右 。
秋天，遇见这美味我必买，6块1斤，三两天吃一次，比莲藕更养人
文章图片
5、用筷子扎一下 ， 可以轻松穿透就是熟了 ， 然后大火将汤汁收干关火 。
秋天，遇见这美味我必买，6块1斤，三两天吃一次，比莲藕更养人
文章图片
芋头一定要煮熟再食用 ， 食用未熟的芋头会引起食物中毒 ， 大家一定要注意 。 这道红烧芋头 ， 做法简单 ， 口感软糯又入味 ， 很好的一道素菜 ， 而且还特别养人 ， 您不妨也做给家人吃吧 。
秋天，遇见这美味我必买，6块1斤，三两天吃一次，比莲藕更养人
文章图片
原创图文 ， 严禁抄袭盗用 ， 违者必究 。
#美食测评团##城市吃货挑战赛第二期#


    推荐阅读


    上一篇：普洱茶到底是红茶还是绿茶还是黑茶？

    下一篇：想要身体长得壮，让孩子多吃四种食物，改善睡眠，清理体内垃圾