菜园子美食|夏季面条这样做，营养美味，一次一大盘不够吃
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【菜园子美食|夏季面条这样做，营养美味，一次一大盘不够吃】大家好 ， 我是菜园子美食 ， 每天坚持自己下厨 ， 用最简单的食材 ， 烹饪出最合胃口的家常味 ， 欢迎关注！
爱吃面食 ， 就会想到在不同的季节做不同的款式 ， 比如冬天最好做水煮面 ， 而夏天最好就不要吃水煮面了 ， 本来就热 ， 吃一碗热面条浑身都是汗 ， 夏天最好吃凉拌面炒面之类的 。 今天我给大家分享一道虾仁拌面的做法 ， 比较适合夏天 ， 这样有荤有素 ， 既美味又营养 ， 喜欢吃面的朋友一起来学习一下吧 。
【准备食材】面条300克 ， 胡萝卜半根 ， 虾仁8到10个 ， 生抽1小勺 ， 老抽半勺 ， 1小勺蚝油 ， 半勺花椒油 ， 熟菜籽油1小勺 ， 食用油少许 ， 盐半勺 ， 大蒜3瓣 ， 小葱1根 ， 卷心菜1片 ， 彩椒1个 ， 黑椒酱2小勺 。
【制作步骤】
1、首先把配菜都清洗干净 ， 胡萝卜切丝 ， 卷心菜撕成小块 ， 彩椒切丝 ， 大蒜切末 ， 小葱切段备用 。
2、起锅加入适量清水 ， 水开后下入面条 ， 把面条煮到6成熟就可以 ， 然后捞出到盘子里 ， 放1小勺生抽 ， 半勺老抽 ， 1小勺蚝油 ， 半勺花椒油 ， 1小勺熟菜籽油 ， 用筷子调拌均匀 ， 一只调拌到面条变凉 。
3、另起锅热油 ， 把虾仁倒入锅中 ， 炒到虾仁变色时盛出 ， 再放入蒜末爆香 ， 下入卷心菜 ， 胡萝卜丝 ， 然后再加入彩椒和面条 ， 炒几下 ， 最后放入1小勺黑椒酱 ， 半勺老抽和适量盐 ， 继续炒均匀后即可关火 ， 撒上葱花即可出锅装盘 。
4、一道美味的虾仁面就做好了 ， 非常好吃 ， 配菜可以根据个人喜爱多放或不放 ， 如果你也喜欢吃拌面就收藏试试吧 ， 今天的美食就分享到这里 ， 下期见 。
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