烹饪|烧鸡腿剩下的鸡汤直接扔掉了？加点咖喱和蔬菜，又是一道下饭美食( 二 )
8. 这个时候米饭也差不多焖煮好了 ， 把米饭盛在准备的模具或者是饭碗里面压实 ， 然后倒扣在盘子中间 ， 再把做好的鸡汁咖喱土豆盛在盘子里就可以了 。
【烹饪技巧】：
1. 为了方便和不浪费 ， 所以在做菜的时候直接使用了昨天红烧鸡腿剩下的汤汁 ， 如果家里没有鸡汁的话 ， 也可以加入生抽、鸡精、蚝油等调料作为代替 ， 一般咖喱的咸度就可以了 ， 觉得味道淡的可以适量的加一点食盐 。
2. 可以在家里准备一些好看的模具 ， 这样做出来的米饭看上去就会更加的有食欲 ， 我今天使用的是小海豚的模具 ， 尤其是家里有小朋友的这样做出来孩子也会更愿意吃的 。
【文案编辑】目海食亮晶晶
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