烹饪|此种做法的香菇，一定不要错过，一口一个，太香了
此种做法的香菇 ， 一定不要错过 ， 一口一个 ， 太香了
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今天要跟大家分享的是一种吃起来像肉 ， 还有特殊香味的食材 ， 它就是香菇 。 香菇是一种常见的菇菌 ， 肉质肥厚 ， 口感嫩滑 ， 收到了大众的喜爱 ， 不管是炒、蒸、还是作为火锅的配菜都是特别的好吃 。
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香菇不仅好吃 ， 它还具有很高的营养价值 ， 根据研究表明 ， 香菇中含有丰富的蛋白质和多种微量元素 ， 其中更是含有一种可以抗病毒的成分 ， 因为这一发现 ， 香菇还被做成保健品 。 香菇中含有的多糖成分可以很好的抑制肿瘤 ， 增强免疫能力 ， 尤其适合老年人和孩子食用 。
香菇的好处远不止我说的这些 ， 感兴趣的话大家可以查一查 ， 就会发现香菇是隐藏在我们身边的一个宝贝 。 香菇可以制成香菇罐头 ， 可以制成蜜饯 ， 可以制成饮料和酱油 ， 还有香菇制成的各种保健品 。
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家人特别喜欢吃香菇 ， 平时都是炒或者煲汤 ， 今天分享的此种做法的香菇 ， 大家一定不要错过 ， 烤出来的香菇太香了 ， 一口一个简直是太过瘾了 ， 大家快来试一试吧 。
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【菜品】：黑胡椒烤香菇
【配料】：新鲜香菇10个、食用油适量、椒盐粉少许、黑胡椒少许、辣椒粉适量、葱1根
【烹饪步骤】：
1、新鲜的香菇去掉根部 ， 然后用清水洗干净 ， 用厨房纸吸去多余的水分 ， 保持香菇表面干爽备用 。
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2、把一根小葱切碎了备用 。
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3、给香菇顶部改上花刀 ， 又好看又入味 。
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4、烤盘上铺上一层油纸 ， 然后把香菇码在烤盘上面 ， 刷上一层油 ， 然后撒上一点胡椒粉和椒盐粉 ， 胡椒粉最好是用现磨的胡椒粉 ， 气味浓郁持久 。 +
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5、烤箱预热 ， 200度烤10分分钟 ， 然后拿出来 ， 撒上辣椒粉然后送入烤箱继续烤10分钟 。
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6、烤好之后拿出来撒上葱花装饰一下 ， 黑胡椒烤香菇就做好了 。
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7、一口一个简直太过瘾了 。
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【烹饪贴士】：
1、香菇刻花刀也是有技巧的 ， 千万不要着急 ， 一下一下刻 ， 熟能生巧 ， 慢慢试几次就会了 。
2、胡椒粉最好是用现磨的胡椒粉 ， 因为现磨的胡椒粉气味能持续很久而且口感也好 ， 买来的现成的胡椒粉气味没有现磨的好 。
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