豆妈爱美食|同样是螺，为什么福寿螺人人喊打？网友：反正没有田螺好吃近日在湖南地区

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近日在湖南地区，一男子发现粉红色小球，专家一看着急了，这不就是在云南大理发现的福寿螺卵吗？

很多人对这种福寿螺感兴趣，大都是因为其名字带有福和寿两个字。那么这两个字的寓意这么好，怎么就成了各省市不惜花人力物力清缴的对象了呢？
其实它和小龙虾一样，都属于外来物种，但其命运却截然相反，小龙虾成为了“夜宵之王” ，而这福寿螺却人人喊打。近年来也有不少好奇者冒着试试看的态度品尝，反而给身体造成严重隐患。

福寿螺是怎么来的呢？
福寿螺原产南美洲，又叫海狮螺，上世纪八十年代进入中国，因口感差，腥味重而弃养，后来这福寿螺的天性多以植物蔬菜以及动物腐烂尸体为食，渐渐使用了中国的环境，并以迅雷不及掩耳之势的速度迅速蔓延至全国。
按照福寿螺的饮食习惯来讲，对水体净化可以起到一定的作用，但是生育能力极强，这就影响了本地土著螺的生态平衡。

福寿螺能不能吃？
由于今年南方部分地区雨水充沛，甚至各地还发生了洪涝灾害。于是就有一些外来物种顺流而下，脱离了原来的生存环境，导致各地都有发现此粉红色福寿螺卵。下水去捞福寿螺时，腿部还会出现发痒等症状，严重影响了当地的水质。

据研究数据表明，福寿螺具有杂食性，所以也是广州管圆线幼虫的中间宿主之一。含有3000-6000条寄生虫，一旦吃了结果一发不可收拾。轻者头痛，重者病菌感染甚至死亡。
因此在今年颁布的野生动物禁令中就有野生福寿螺的名号，想吃最好也要管住自己的嘴巴，或者挑田螺吃。

如何区分福寿螺和田螺呢？
首先，从外形上看，成年福寿螺个头偏大，颜色偏黄，田螺偏青褐色。福寿螺的尾部很短，螺盖头偏扁一些，而田螺的尾部呈椎子形，螺盖头偏圆形。福寿螺的卵呈粉红色，就是上图发现的那种，田螺的卵都是透明色。

早些年在浙江地区，对福寿螺普及率还不高的时候，就有这样一家海鲜店采购一批福寿螺，卖了近几百斤，后来有消费者投诉，吃了后头晕呕吐腹泻，直接进了医院，经有关部分核实，就是跟这家海鲜店的福寿螺有关，于是查封了这家店。专家还曾表示，这种福寿螺在没有高温烹煮或是烹煮时间不长的情况下，寄生虫是不会被杀死的。

【豆妈爱美食|同样是螺，为什么福寿螺人人喊打？网友：反正没有田螺好吃】最后，河沟边发现粉红色福寿螺卵，不小心沾到身上了，怎么办？不用怕，摘片树叶将它们剥落下来，揉碎，如果还是担心会传染，那就回家用酒精消消毒，实在过敏，那就可以去医院报到了。

豆妈爱美食|同样是螺，为什么福寿螺人人喊打？网友：反正没有田螺好吃

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