滕州小胖|苦瓜别在炒着吃, 凉拌苦瓜, 简单几步就能做出不一样的味道
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苦瓜中含有丰富的维生素C ， 维生素的含量可以说是其他蔬菜的好几倍 。 夏季天气炎热 ， 吃些苦瓜可以去除身体中的湿气 。 苦瓜中富含的维生素不仅仅可以去除湿气 ， 还可以促进人体吸收 。
苦瓜的营养虽然多 ， 但苦瓜的味道确实不是那么友好 。 苦瓜质地比较硬 ， 适合炒着吃 。 苦瓜除了炒着吃以外 ， 还可以做成苦瓜汁喝 。 苦瓜汁保留了大部分营养 ， 处于青春期发育的可以多喝 。 苦瓜汁的营养这么多 ， 不知道大家喜欢喝吗？小胖也是一个喜欢吃苦瓜的 ， 今天分享一道凉拌苦瓜 。 简单几步就能做出不一样的味道 。
原材料：苦瓜、辣椒、葱蒜、蒜蓉辣酱
调味料：盐、蚝油、醋、味达美酱油
1.苦瓜切成两半 ， 去除苦瓜的肉备用 ， 辣椒切成细丝备用 ， 葱蒜切成碎末备用
2.起锅烧水 ， 锅中放入一点盐 ， 水开以后放入准备好的丝瓜 ， 一分钟左右就可以捞出 ， 捞出苦瓜以后 ， 放入辣椒焯一焯 。
3.准备一个盘子 ， 放入准备好的苦瓜和辣椒 ， 放入盐、蚝油、醋、味达美酱油 ， 葱蒜 ， 最后放入蒜蓉辣酱
4.起锅烧油 ， 油温烧制七成热的时候 ， 倒入盘中 ， 搅拌均匀
一道美味的凉拌苦瓜就做好啦 。 不知道大家喜欢这道菜吗？欢迎大家在下方留言评论转发下？大家有什么好的关于苦瓜的做法 ， 也欢迎大家在下方评论区留言告诉小胖 。 你们的支持是滕州小胖的动力 ， 欢迎各位老铁点赞、收藏、转发三连击 。
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