吃货小红红|周末回老家我姨请客，6个人点了8道菜，吃到一点都不剩真满足
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【吃货小红红|周末回老家我姨请客，6个人点了8道菜，吃到一点都不剩真满足】
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因为在外地工作的原因好长时间都没有回家了 ， 恰逢周末有时间收拾好东西回老家看看 。 正巧姨家的妹妹也在我所在的城市 ， 正好一起回家 。 收拾完东西出发去帮妹妹拿行李 ， 拿完行李已经是下午5点了 ， 又赶上路上堵车 ， 本来一个半小时的路程硬生生的走了3个小时 ， 到家的时候已经是晚上8点多了 。 姨知道我我们回家早早的就在镇上定了房间 ， 每次去我娘家她都会在这家饭店定桌 ， 我们一共6个人点了8道菜 ， 每一个都是我们爱吃的佳肴 ， 分量大还好吃 ， 吃到一点都不剩 ， 真的是超满足 。
炖羊肉是这家饭店的招牌菜 ， 每次来都是我姨必点的 ， 满满的一大碗 。 他家的羊肉都是当天现杀的小山羊 ， 一点都不腥 ， 味道还特别的好 。 肉炖的还特别的烂 ， 用勺子一捞全是肉 ， 有带骨头的 ， 有肥瘦相间的 ， 用筷子夹起一块放入嘴中吃起来一点都不老非常的嫩 ， 不知道厨师用的什么配方 ， 羊肉不但不腥还特别的鲜 ， 那味道真叫一个香 。 羊肉中的汤汁也比较清 ， 但一点都不清淡十分的有味道 。 这一大碗看上去差不多有2斤多的羊肉 ， 价格也不贵70多块钱一份 ， 这要是在我所在的城市最少100块 。
他家的另一道招牌菜就是这道熏鲈鱼了 ， 鲈鱼端上桌来是一条完整的熏鱼 ， 颜色金黄 ， 十分的漂亮 ， 看上去就有食欲 。 熏鱼下面垫着细薄的珠篦子 ， 闻上去那股烟熏的味道真是绝了 。 他家的熏鱼十分的有特点 ， 虽然为烟熏但吃上去烟熏的味道并不大 ， 而且一点都没有鱼腥的味道 ， 夹起一块放入嘴中鱼肉还特别的劲道 ， 鱼肉的鲜美加上烟熏的味道 ， 两者合一回味无穷 。 这种鱼刺还比较少 ， 基本上不用吐刺 ， 很适合孩子和老人来食用 ， 如果平时有喜欢爱吃鱼的小伙伴 ， 买条鲈鱼来做还是非常不错的 。
他家的拼盘是自己选肉食或者其他食材 ， 我们拼的有猪头肉、熏鸡蛋、花生米（白仁）、灌肠 ， 他家猪头肉和鸡蛋、灌肠都是自己做的味道还不错 ， 像小红我这样的肉食主义者怎么能放过这样的美食呢 。 不过里面的花生要重点的介绍一下 ， 这是在聊城赫赫有名的临清刘白仁 。 在我们老家经常将去皮之后的花生米叫做白仁 ， 几乎每一个爱喝点小酒的人酒桌上都不会少了这道美食 ， 其个头非常的大 ， 吃起来香酥可口 ， 越嚼越香 ， 不是我自夸刘白仁是我吃过最好吃的白仁了 。
苦菊拌子应该大家都不陌生 ， 在我国任何一个饭店几乎都能吃到这道美食 。 苦菊它稍稍的有点点苦味 ， 颜色看上去十分的翠绿 ， 尤其是与凉拌之后非常的好吃 ， 苦菊的清脆爽口加上馓子的香酥美味 ， 这两种食材搭配起来简直就是绝配 ， 吃多了上面的大鱼大肉这个时候来上的苦菊拌馓子 ， 不仅可以解腻 ， 还非常的清脆爽口 。 价格也不贵十几块钱一大盘子 。
说真的不怕大家笑话 ， 小红还真是第一次吃这道菜 。 苦瓜是用刀切成很薄很薄的片也或者是用专用的工具削的 ， 反正是非常的薄 ， 上面还有小半碗的蜂蜜 ， 夹起一片苦瓜蘸上蜂蜜 ， 吃到嘴里凉凉的 ， 虽然苦瓜有些许的苦涩 ， 但蘸上蜂蜜之后将这种味道冲淡了不少 。 听我姨说 ， 他家的这道苦瓜蘸蜜是提前片好之后放入到冰箱中的 ， 这样吃着不仅有凉爽的感觉还能使苦涩的味道减少 。 虽然我不太喜欢吃苦瓜 ， 但这道苦瓜蘸蜜真的很不错 ， 喜欢吃苦瓜的小伙伴不妨自己在家也试着做来尝尝 。
这道烤秋葵可以说非常的好吃 ， 吃起来十分的酥脆 ， 他家烤制的时候应该是放了椒盐或者是其他的佐料 ， 稍稍的有点咸味 ， 不过非常的不错 。 其实小红之前在家也烤过秋葵 ， 非常的好吃 ， 方法也很简单 ， 秋葵上涂上些许的色拉油 ， 全部都刷上 ， 并且刷均匀 ， 然后在每一根秋葵上撒上适量的食盐 ， 烤箱预热200度 ， 将装有秋葵的烤盘放入烤箱的中层 ， 烤上大约15分钟即可 。 自己在家做虽然麻烦点 ， 但真的几块钱就能烤好多 ， 经济实惠又好吃 。
这盘菜花就不多说 ， 味道上嘛和其他饭店没啥区别 ， 他家就是分量大 。 不过有一点挺让小红奇怪 ， 就是他家炒的菜花里面没有大料、姜丝 ， 甚至连大蒜都没看到 ， 但味道上一点都不差 ， 应该和厨师做菜习惯有关系吧 。
这道菜里面的主要食材有 ， 羊肉片、香椿苗、鸡蛋和木耳 ， 羊肉吃起来特别的嫩 ， 味道中还有香椿的香味 ， 十分的好吃 。
其实我们也不是第一次来这家饭店吃饭了 ， 基本上每次去我姨家出来吃饭都是他家 ， 正如它的名字一样叫做“老地方” 。 每次必点的都有羊肉和熏鱼 ， 毕竟这是他家的特色 ， 剩下的这6道菜都很不错 ， 我们六个人吃得精光 ， 最后还要了一碗面条 ， 吃的是真满足 。
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