三更食堂|这样煮蛤蜊，不加一滴水，鲜嫩多汁，香到醉人，下酒必备
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日本酱油是指现在日本使用的酱油 。 日本酱油源于华夏 ， 公元755年以后 ， 我国酿造酱油技术由鉴真大师传入日本 ， 传入日本后 ， 日本人加以改造 ， 形成了现在的日本酱油 。
开始制作：
【三更食堂|这样煮蛤蜊，不加一滴水，鲜嫩多汁，香到醉人，下酒必备】
1. 蛤蜊在盐水里泡除淤泥味 ， 并将其表面擦拭干净 。
2. 将清酒、姜汁、蛤蜊放入深锅里 ， 盖上锅盖 ， 大火炖煮 ， 直到蛤蜊全都张开壳为止 。
4. 在蛤蜊上满满地撒上葱花即可 。
清酒炖蛤蜊 ， 好吃到舔壳的快手菜 ， 喜欢海鲜的朋友 ， 一定不能错过这道下酒好菜~~
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