特色美食|今天尝一下最恐怖食物
据国外网站统计 ， 在最不可接受的中国食物中 ， 皮蛋稳居第一名 。 这群外国人 ， 真是不会吃 ， 暴殄天物 。 今天我就拿出我冰箱珍藏已久的皮蛋分享一下 。 今天不加热做菜 ， 直接挑战最高难度最生猛的—生吃 ， 没错就是剥开壳直接生吃 。
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这个皮蛋大概买了十几天了 ， 因为最近实在太忙 ， 所以都有点忘记了 。 你看这个琥珀色的部分就是变性的蛋白 ， 是不是很诱人啊 。 琥珀色下的灰色部分就是腌制后的蛋黄 ， 有一定的粘性 ， 但是没有原来生蛋的腥味 。
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皮蛋我是是可以接受的 ， 就算生吃 ， 也是可以接受的 ， 用姜葱加醋做一个凉拌皮蛋的话 ， 会更有滋味一些 。 有人喜欢同款重口味吗？虽然皮蛋刚开始时有点冲鼻的味道 ， 不过只要你一尝试 ， 就很容易接受的 ， 就像爱情 ， 爱上了就难以自拔 。
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【特色美食|今天尝一下最恐怖食物】
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