烹饪|肉末早餐面来啦，让你10分钟就能吃上美味的早餐
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每天的早餐 ， 总是在多睡一会儿和美美的吃一顿之间纠结 。 怎样在早上花最少的时间 ， 又吃得最舒心 ， 是我天天都琢磨的事情 。
和大家分享一道10分钟早餐——肉末早餐面的做法 。 这碗面 ， 从第一次开始做 ， 就颇得家里人的欢心 。 酥酥软软的肉末与溜滑的面条 ， 简直就是绝配 ， 还有那碗汤 ， 虽说没有什么特别的食材 ， 调味料也放得少 ， 但味道却特别特别香 。 每次吃完面 ， 再把汤喝掉 ， 真的是又舒服又满足 。
制作方法更是简单 ， 炒一下肉末、加水、煮面就可以了 ， 全程差不多10分钟就可以搞定 。 对于时间紧张的早晨来讲 ， 非常友好 。 话不多说 ， 以下就是这碗贴心早餐面的做法 ， 很推荐大家试试看~
具体制作方法
第一步：准备食材 。 猪肉馅100克、香葱几根、挂面适量、油菜几颗 。
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第二步：锅中倒入一点点油 ， 然后把猪肉馅放到锅里 ， 中小火开始煸炒 。
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第三步：煸炒至肉馅变白 ， 然后放入半勺老抽 ， 继续煸炒至肉馅上色 ， 开始冒油 。
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第四步：往锅里放入少许香葱末、1勺生抽、少许蚝油 ， 翻炒均匀 。
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第五步：往锅里放入一大碗清水 ， 如图 。
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第六步：待水煮开后 ， 把挂面放入锅里 。
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第七步：挂面煮至七八分熟的时候 ， 把油菜放入锅中 ， 再放入少许盐、鸡精调味 。 等面条全熟 ， 就可以关火了 。
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【烹饪|肉末早餐面来啦，让你10分钟就能吃上美味的早餐】第八步：把面捞到碗里 ， 再浇一些汤 ， 夹上蔬菜 ， 最后再撒上一些香葱末 ， 就可以开动了 。
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多说几句
1、猪肉馅最好选择带些肥肉的 ， 这样吃着才香 。 另外 ， 煸肉的时候 ， 不要放太多的油 ， 否则 ， 煮好后面汤上就会飘着厚厚的一层油 ， 比较影响口感 。 如果猪肉馅中 ， 肥肉较多 ， 也可以不放油 。
2、猪肉馅一定要煸炒至吐油 ， 变酥 ， 这样口感才好哦 。
3、油菜也可以换成自己喜欢的其它蔬菜 。
4、生抽和蚝油中都有盐味 ， 大家放盐的时候 ， 要多注意一下 ， 拿不准的话 ， 就尝一尝再放 。
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