小佳佳美食|美味的香菇炖豆腐，凉爽夏季的番薯糖水，从此爱上了做菜!
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嗨朋友们 ， 我是小佳佳 ， 今儿给你们分享一些美味可口的美食做法香菇炖豆腐
材料：香菇、豆腐250克、五花肉适量、茭白一个、香菜适量、蚝油一勺、生抽适量、料酒适量、味精适量、盐适量、水淀粉适量
做法
1.准备材料：香菇丁 ， 五花肉 ， 茭白丁 ， 豆腐（切好材料后才拍的照）（香菇用的是干香菇泡发）
2.锅里放少许油爆五花肉出油后 ， 放入香菇丁翻炒出香味 ， 再放入茭白丁炒片刻
3.放入一勺蚝油 ， 烹入料酒 ， 放少许生抽翻炒后加入适量水烧开
4.水烧开后放入切好的豆腐块烧制入味
5.等水烧差不多的时候用水淀粉勾芡 ， 依个人口味调入味精和盐 ， 再撒些香菜 ， 就可以起锅了 。
夏天老人小孩都爱吃的番薯糖水
番薯糖水
食材：番薯1个、冰片糖1块、姜1块
做法：
1)准备所需材料 。
2)番薯去皮切成大丁块 ， 姜拍扁 。
3)锅内加入清水烧沸 。
4)加入番薯块 。
5)盖上盖子煮至番薯变软绵 。
6)最后加入冰片糖煮至溶化即可食用 。
莴笋炒鸡肉
材料：鸡胸肉 ， 姜 ， 葱沫 ， 盐 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 蛋清 ， 胡萝卜 ， 莴笋 ， 木耳
做法：
1、鸡胸肉切成薄片 ， 加入姜 ， 葱沫 ， 少许料酒 ， 一点盐 ， 一小勺胡椒粉 ， 一个蛋清 ， 一小勺淀粉 ， 用筷子拌匀腌制半小时；
2、胡萝卜切片 ， 莴笋切成片 ， 木耳提前泡发备用；
3、锅放水 ， 水开了放入一小勺盐 ， 滴几滴油 ， 把蔬菜放进去 ， 水开后就捞出来备用；
4、锅里倒适量油 ， 油热倒入鸡肉片滑炒变色 ， 倒入已经焯过水的蔬菜 ， 加入一小勺盐炒匀即可 。
【小佳佳美食|美味的香菇炖豆腐，凉爽夏季的番薯糖水，从此爱上了做菜!】好了 ， 以上就是分享的美食做法 ， 大家可以试试做非常美味 ， 我是小佳佳 ， 大家如果有更好的想法和建议 ， 可以在评论区留言讨论 。
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