年糕|家常小炒，有菜有主食，简单几步上桌，宴客餐桌倍受欢迎( 二 )
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小贴士：1、炒腊肠时不要火大 ， 容易炒糊 ， 加少许清水 ， 容易炒软年糕 ， 腊肠口感也更好；2、青菜梗也可焯水后后同炒 ， 喜欢吃软烂一些的菜梗可以先加入菜梗炒软后加年糕 。
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过自己喜欢的生活 ， 品尝不一样的美食 。感谢亲们关注余甘果蜜的厨房 ， 本图文归余甘果蜜的厨房原创作品 ， 每天分享家常菜肴 ， 简单食材做幸福的味道 ， 如果你也喜欢 ， 小编欢迎你的关注、点赞 ， 也可以留言讨论学习 ， 谢谢你的支持 。#腊肠#年糕#家常小炒收藏
家常小炒 ， 有菜有主食【腊肠菜梗炒年糕】所需要的食材：广式腊肠2根、年糕适量、青菜梗适量、红椒适量、香葱适量、精盐适量、生抽酱油少许、食用油适量 。
详细做法与步骤图：
第1步：将腊肠切小片 ， 年糕切厚度均匀的小片 。年糕也有不用切的 ， 这种是细长的年糕 ， 切片尽量均匀 ， 方便炒制 。
第2步：准备好的青菜梗、红椒丝 ， 香葱 ， 也可以用芹菜或是其他蔬菜也可 。
第3步：锅中加入少许的食用油 ， 加入香葱与腊肠炒一炒 ， 火候宜小一些 。
第4步：加入年糕 ， 少许清水 ， 这样年糕容易炒软 ， 而腊肠也不会太干 ， 影响口感 。
第5步：炒匀后同时也加入青菜梗、红椒丝 ， 适量生抽酱油、精盐炒匀 。出锅装碟即可 。
小贴士：1、炒腊肠时不要火大 ， 容易炒糊 ， 加少许清水 ， 容易炒软年糕 ， 腊肠口感也更好；2、青菜梗也可焯水后后同炒 ， 喜欢吃软烂一些的菜梗可以先加入菜梗炒软后加年糕 。
过自己喜欢的生活 ， 品尝不一样的美食 。感谢亲们关注余甘果蜜的厨房 ， 本图文归余甘果蜜的厨房原创作品 ， 每天分享家常菜肴 ， 简单食材做幸福的味道 ， 如果你也喜欢 ， 小编欢迎你的关注、点赞 ， 也可以留言讨论学习 ， 谢谢你的支持 。
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