小谈说美食|南昌30多年老店，价格菜量很亲民，24小时都不歇业，你有去吃过吗
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人不管走到哪一步 ， 总得找点乐子 ， 想一点办法 。 是的 ， 美食就是我找的乐子 ， 想的办法！小编和你一起认真对待吃下的食物！
30多年的老店 ， 价格和菜量很亲民 ， 24小时都不歇业 ， 你来吃过吗？
有这样一家店 ， 白天是拌粉瓦罐汤 ， 晚上是各种烧烤 ， 而且这里的酒水 ， 基本都是按照原价再卖 。 一个24小时都不歇业的饭馆 ， 有着南昌人最爱吃的拌粉瓦罐汤 ， 同时也是朋友之间放松小聚吃烧烤的场所 。 30多年老店了 ， 价格和菜量都比较的亲民 ， 你有去吃过吗？
提到南昌大家最先想到的就是滕王阁 ， 其实滕王阁的对面 ， 还有一栋民国时期的建筑 ， 这栋建筑里面 ， 便是我要讲的一家店 。 到了江西 ， 想吃瓦罐汤拌粉可以来这里 ， 想吃江西菜也可以来这里 ， 想吃烧烤同样也可以来这里 。 而且这家店24小时不歇业 ， 想吃什么在这里都能满足你的胃 。
喜欢吃江西菜的朋友 ， 看看这些招牌菜 ， 你有吃过吗？
【小谈说美食|南昌30多年老店，价格菜量很亲民，24小时都不歇业，你有去吃过吗】第一道：蒜蓉小龙虾 ， 南昌做小龙虾的店有很多 ， 这道小龙戏却有着不一样的故事 ， 饭店老板本身就是厨师出身 ， 当时为了追求喜欢的姑娘 ， 于是自己研制出来的一道小龙虾 ， 口味都是经过反复调试出来的 ， 吃在嘴里很鲜甜 ， 而且龙虾的肉质也比较的饱满 。
第二道 ， 黄豆烧凤爪 ， 这道菜可以说是赣菜中的经典 ， 凤爪吃在嘴里软嫩但是却不失劲道 ， 表皮未破 ， 但是却特别的软糯 ， 而且骨头也能用嘴很好的剔除出来 ， 香辣爽口 ， 韧劲中带着柔软 ， 绝对是难得的下酒下饭菜之一 ， 南昌很多饭店也把这道菜 ， 叫做绝杀凤爪 ， 但是论口感的话 ， 这家店还是很不错的 。
第三道：红烧肉 ， 红烧肉是南北皆有的一个菜 ， 不同的地方 ， 做出来的口味是截然不同的 ， 像赣菜中的红烧肉 ， 颜色偏褐色 ， 入口有一定的劲道 ， 但是吃的时候会觉得很柔软 ， 而且味道鲜甜 ， 让人吃下去以后会特别想再来一口 ， 真正做到了 ， 爽口但是不油腻 ， 在软和硬中找到了一个绝佳的平衡点 。
第四道：炒合菜 ， 看似普通的一道家常菜 ， 但也是最考验厨师功力的一道菜 ， 里面主要的食材就是小青菜还有木耳 ， 这个菜青菜的颜色比较的青翠 ， 也比较的入味 ， 木耳和它们搭配的恰到好处 ， 口味整体偏清淡 ， 比较适合用来下饭吃 。
第五道：豇豆烧鸡胗 ， 同样也是一道很热门的家常菜 ， 新鲜的嫩豇豆和鸡胗一起炒 ， 鸡胗的爽脆完全炒出来了 ， 吃在嘴里不会特别的硬 ， 豇豆经过烹饪以后 ， 保留了它原有的色泽 ， 让人看起来比较的清爽 ， 因为切得比较小的缘故 ， 烹饪起来也比较的入味 。 这道菜成本不是特别的高 ， 却是一道很多人的都爱吃的下饭菜 。
第六道：水煮鱼 ， 这个菜基本每个饭店都有 ， 可是要做出特色来的却没几个 ， 这道水煮鱼 ， 给人的第一感觉就是鲜 ， 其次就是辣 ， 江西人无辣不欢 ， 可谓是深得吃货们的心 ， 鲜活的鱼做出来的水煮鱼 ， 香辣爽口 ， 同时还不会油腻 ， 值得去品尝 。
在万方圆拌粉瓦罐汤滕王阁旗舰店中 ， 这些招牌菜 ， 你吃过吗？其实还有很多的菜 ， 都可以算得上经典 ， 但是要我说必吃的一道菜 ， 那一定是小龙虾 ， 这个小龙虾和你在其它地方吃到的香辣、麻辣都不一样 ， 它反而是一种鲜甜中带辣 ， 很适合女性吃的一道小龙虾 ， 这也难怪老板说 ， 这道小龙虾是他发家的镇店之宝 。
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