宋宋家常菜|中国最好吃的10样中式糕点,80后都吃过,00后很少见到了!

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中国最好吃的10样中式糕点 , 80后都吃过 , 00后很少见到了!
说起糕点 , 很多朋友会发现 , 现在满大街都是西式糕点以及烘焙甜品 , 十几年前风靡大小城镇各个角落的|“中式糕点”越来越少 。 相比西式糕点的门庭若市 , 中式糕点更多地成了中老年人追忆往昔岁月的一种寄托 , 尤其是随着年龄越来越大 , 对中式点心曾经带给我们甜蜜的时光、美妙的味道、越来越难以忘却!
宋宋曾跑遍大街小巷找传统中式糕点店 , 为了给爷爷买1份他“日思夜想”的蜜蜂糕 , 那种铺着满满白糖的糕点说实话真没什么好吃的 , 不过 , 它却承载着再也回不来的时光和幸福感满满的童年味道 。 今天找到一家卖中式糕点的 , 我拍了10组图片 , 这10样老式糕点 , 80、90后小时候大多都吃过 , 00后的小朋友们看看吃过几种?
第一种:月饼 。
传统豆沙馅儿、枣泥馅儿以及五仁馅儿的月饼最为经典 , 这糕点是八月十五赏月必吃的 , 不用说 , 人人都吃过 , 咱们接着往下看 。
第二种:锥沙
说实话 , 这小糕点从小都吃 , 但是就只是叫它“果子” , 不知道具体的名字 。 锥沙里面是枣泥馅儿 , 外面裹上一层白糖 , 咬上一口啥啥的口感 , 松软好入口 , 各年龄段都喜欢吃 。 现在很少能买到了 。
第三种:金棍
这果子和锥沙很像 , 只是里面没有馅儿 , 口感上差不多 。 也许以前比较穷 , 白糖就是奢侈的东西 , 像这种裹着白糖的点心是中式点心的经典 , 这金棍也不好买到了 。 很多00后的朋友都没有吃过了 。
第四步:芝麻酥
芝麻酥有2种 , 1种白芝麻、1种黑芝麻 , 除了芝麻酥还有海苔酥等 , 这点心还比较好买 。
第五种:贵妃酥 。
这点心酥到什么程度呢?掉地上能变成渣 。 贵妃酥里面的豆沙馅不是那种油豆沙 , 而是那种很干很沙的口感 , 好像是蒸熟后打碎的感觉 , 甜而不腻 , 特别好吃 。
第六种:核桃酥 。
核桃酥和芝麻酥、海苔酥差不多 , 只是馅料不同 。
第七种:大三刀 。
三道有2种 , 一种是表面挂糖的糖三刀 , 一种是这种不挂糖的酥三刀 。 这2种相比 , 糖三刀适合现吃 , 酥脆甜美 , 但是一放就会发硬;另一种酥三刀酥脆香甜 , 不论什么时候吃都是掉渣的 , 但是这中式糕点还得看什么地方买 , 很多大三刀看着好吃但是口感达不到 , 因此很多喜欢吃糕点的人群都是固定去一个老地方买 。
第八种:蜜蜂糕
这糕点很难买到了 , 它底下有点像沙琪玛的做法 , 上面是一层厚厚的白糖 , 口感上 , 这糕点甜腻的齁人 , 但是在小时候的确是难得的美味点心 , 只有过年的时候才能吃到一块 , 细细地舔着上面的白糖 , 不舍得吃 。
前段时间 , 爷爷说很久没吃过蜜蜂糕了 , 想吃也买不着了 , 很是怀念 。
第九种:老式鸡蛋糕
这种老式鸡蛋糕以前3元一斤 , 现在10元一斤了 , 我家姥姥就爱吃这个鸡蛋糕 , 每次去看她都会买上2斤 , 现吃很不错 。
第十种:蜜角 。
这是小时候最爱吃的一种糕点 , 咬上一口 , 里面满满的都是蜜糖 , 拉丝又香甜 。 现在的00后 , 很多孩子都没吃过了 , 买也不好买到了 。
【宋宋家常菜|中国最好吃的10样中式糕点,80后都吃过,00后很少见到了!】这10种糕点 , 朋友们吃过几种呢?留言告诉宋宋哦
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