吃货|无螃蟹不七夕，避枫塘炒蟹、蟹黄面让恋人流哈喇子的螃蟹宴( 二 )
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用这些作料把蟹肉入味 。在锅中倒油 ， 将蒜蓉炒到微黄；再下入干辣椒炸香 。另一只锅炸螃蟹到壳金黄 。把螃蟹混合调理再炒 ， 同时放入干辣椒、白糖、盐 。基本就做好了 。但真想吃到正宗的避枫塘炒蟹恐怕还数香港喜叔的喜记炒蟹店了 。
蟹黄灌汤包
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在江苏南京夫子庙附近的蟹黄灌汤包最有名 。吃蟹黄灌汤包汤包并不只吃蟹黄肉馅儿 ， 只要吃汤包的汤 ， 那汤又鲜美又烫口 ， 所以吃起来要很有仪式感：“轻轻提；快快移；先吃汤；后吃皮 。”蟹黄灌汤包能做到这种境界 ， 全靠在包包子时 ， 把蟹黄冻包在里面了 。
肉蟹煲
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肉蟹煲是最高大上的麻辣香锅了 ， 其实它是缅甸的进口美味 ， 缅甸那边喜欢吃海鲜时吃出浓香来 ， 所以一定要放姜、辣酱酱、豆瓣酱 。你可以在七夕时和女朋友说：“我请你麻辣香锅！”然后给她叫一大碗盖满螃蟹、大虾的肉蟹煲 。她满脸不满情绪肯定瞬间消散 。还可以加一句：“如果吃不饱土豆、鲜藕随便加！”
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【吃货|无螃蟹不七夕，避枫塘炒蟹、蟹黄面让恋人流哈喇子的螃蟹宴】怎么样七夕节里 ， 话螃蟹够吻合追求浪漫、文艺、高雅的情侣心思了吧！哦！记得吃蟹前最好喝些姜水暖胃！你的她如果胃寒还是不适合吃蟹滴！不要遗憾以后我会推出很多美食总有适合滴！
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