娜娜娱乐新资讯|泡椒天地瓜丝的川味做法
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哈喽 ， 大家好！我相信我今天准备的这种蔬菜很多人都喜欢吃 ， 不过就不知道大家对这种蔬菜认不认识了 ， 我们这里喊天地瓜 ， 反正我记得小时候的话到处都是 ， 吃的人也不多 ， 只是近几年吃的人比非常多而已 ， 而且价格现在还卖的非常的贵 ， 用普通话我也不知道叫什么名字 ， 我突然记得在成都以前这个还叫佛手瓜 ， 不知道是不是叫这个名字 ， 大家也可以把它的学名打出来一下 。
清洗干净后从中间给它切开 ， 然后我们把中间的瓤去掉 ， 今天我们还是来做一个四川这边比较经典的做法 ， 先给它切成丝 。 现在我们来准备两个泡辣椒 ， 给它打斜刀切成马耳朵 ， 再准备几个大蒜子 ， 给它剁成蒜末 ， 把蒜末和泡椒末放到一起 。
这道菜就是这么简单 ， 如果硬要给它说有点难度的话 ， 我想可能就是切丝有点难度吧 ， 如果不会切丝的朋友可以切片 ， 在我们四川一般炒这个南瓜丝 ， 天地瓜丝这些下稀饭都是很受欢迎的 。 锅内下入植物油 ， 油温烧至五成热 ， 下入蒜末和泡椒 ， 稍有煸炒后下入天地瓜丝大火翻炒均匀 ， 我炒的是带一点点泡椒味的 ， 喜欢吃清淡的朋友可以直接清炒 。
【娜娜娱乐新资讯|泡椒天地瓜丝的川味做法】这种蔬菜也可以算得上是现在的时蔬了 ， 种了一棵都要结非常非常的多 ， 天地瓜稍微炒焉过后调味一点盐 ， 鸡精 ， 不喜欢的朋友可以不放 ， 继续大火给它炒转 。 非常浓郁的蒜香味 ， 我已经闻到了 ， 天地瓜全部炒熟 ， 炒焉过后就可以关火出锅了 ， 看起来就非常的清爽 。 非常好吃的泡椒天地瓜就做好了 ， 这样子做出来是鲜嫩爽口 ， 带着一点蒜香和微辣 ， 非常适合夏季的一道素菜 ， 吃起来也简单下饭 。
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