销量|世界啤酒销量第1雪花不香了？华润关厂30家裁员2万人却日赚0.1亿
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文 | 华商韬略 吴苏
疫情下 ， 奥运会、世界杯都没了 ， 聚会才开始慢慢恢复 ， 天就要凉了 。
对于所有啤酒行业从业者而言 ， 这无异于一个“史上最冷的啤酒季” ， 但即便如此 ， 仍有出挑的企业 。
8月19日 ， 华润啤酒（控股）有限公司发布2020中期业绩 ， 数据显示 ， 上半年实现营收174.08亿元 ， 较去年同期下降 7.5%；实现净利润20.79亿元 ， 同比增长11.1% 。
好不好全看同行衬托 ， 比如华润啤酒在高端市场的对手百威 ， 日子就不太好过 。 今年上半年 ， 百威亚太营收下降23.5%至25.75亿美元 ， 净利润大降69.47%至1.85亿元美元 。
【1】
“雪花勇闯天涯” ， 这一广告语广为人知 ， 如今 ， 作为“雪花”的拥有者 ， 华润啤酒却五味杂陈 。
近日 ， 媒体报道 ， 华润啤酒未来平均每年将要关闭3家工厂 。 公司将在8月下旬的业绩公告中对外明确本年度关厂计划 ， 从目前的规划来看 ， 公司未来平均每年要关厂3家 ， 排除2020年 ， 未来两到三年的平均数也会达标 。
也就是说 ， 未来三年 ， 华润啤酒至少将关厂9家 。
关厂可不是简单的关门 ， 背后是裁员 。
据了解 ， 华润啤酒旗下的华润雪花啤酒有限公司将在未来三年内 ， 完成从五万多人“优化”到最后只剩下两万八的裁员目标 。
至于关厂的原因 ， 华润啤酒坦承 ， 为了持续推进产能优化 ， 减少固定资产价值亏损、改善净利润 。 对此 ， 媒体直呼 ， 关厂裁员 ， 是为了“做靓业绩” 。
业绩可以“做靓” ， 华润啤酒遇到的问题 ， 却只能直面解决——雪花发展了华润啤酒 ， 也限制了华润啤酒 。
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【2】
在啤酒市场 ， 华润啤酒堪称龙头老大 ， 总销量从2006年起连续多年位居中国市场第一 ， 旗舰品牌“雪花Snow”也从2008年起成为全球销量最高的啤酒品牌 。
【销量|世界啤酒销量第1雪花不香了？华润关厂30家裁员2万人却日赚0.1亿】从2019年营收来看 ， 华润啤酒仍然排名第一 ， 达到331.9亿元 ， 青岛啤酒实现营收279.8亿元 ， 燕京啤酒114.68亿元 。
尤其在中低档啤酒领域 ， 华润是不折不扣的王者 。
受益于近年来持续推动勇闯天涯的升级 ， 2010年至2019年 ， 华润在中档酒的市场占有率从17.1%提升到25.1% 。 2019年 ， 华润中档酒市场占有率位居第一 ， 领先于青岛啤酒和燕京啤酒 。
在低档酒领域 ， 华润也保持领先地位 ， 2019年市场占有率达到29.5% ， 领先于青岛啤酒、百威和燕京啤酒 。 媒体了解到 ， 当前低档酒主要品牌为雪花啤酒 ， 价格在5元以下 ， 销量占公司啤酒总销量约为90% 。
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看起来 ， 雪花啤酒为华润贡献多多 ， 而在掌门人侯孝海看来 ， 雪花啤酒的员工多但产能效率低 ， 这是自身的第一个弱点 。
认识到“弱点”后 ， 华润大刀阔斧关厂 。 到去年底 ， 华润啤酒共关了30家工厂 ， 全行业关厂最多 。
侯孝海对媒体表示：“我们关闭最快 ， 没有发生任何后遗症 。 这场仗打得非常不错 ， 但很艰难 。 ”
关厂之后 ， 把该做大的工厂做大 ， 加强集约化 ， 提升产能效率 。 比如 ， 年产啤酒100万吨的武汉工厂 ， 占地500多亩 ， 是雪花啤酒重要的基地工厂之一 ， 不少高端和特色啤酒都产自于这里 。
这些改革实行以来 ， 雪花收到了积极效果 。 用媒体的话来说 ， “2019年的年报相当亮眼” 。
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